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旁边的阿兰帕萨尔在品尝了一口后,只觉得整个口感十分惊喜,最令他惊喜的,还是里边栗子泥混著蜜汁薑汁的味道清甜得恰到好处。
整个用奶皮製作的外层和栗子泥的內层搭配起来,软和又有著不同的风味。
马斯卡彭製作的肥肉层也是入口计划。
比真正的肥肉要多了一点乳香味,但是却同样软和酥软入口即化。
“很有想法。”
阿兰帕萨尔一脸兴味:“用的都是甜品的食材,做的却是一道菜。”
跟陈乐乐的菜竟然不相上下。
陈乐乐的羊排很有特点。
廖昌的这道菜也很有想法。
只是如果是口味上来讲,还是羊排的味道更胜一筹。
“这道菜很好吃,只是——”
许舟的话一顿:“吃的过程中,並不会觉得腻味,菠萝蜜薑汁的这个酱料其实不算太甜。”
“但是有一个问题。”
“你这道菜,是不是少了点什么东西?”
直播间的人此刻看到这里,已经忍不住的感嘆。
【小许的徒弟好像每一个都厉害啊,我看陈乐乐的时候,以为陈乐乐贏定了,然后我:
就看到了廖昌,廖昌虽然入门时间不长,但是他这道菜也很有想法啊!
】
【不过我还是喜欢吃羊排多一点,羊排寧明显要更香。
】
【这个吃起来不会腻吗?我感觉要配一杯饮料喝才行,但是这一次大家都没配饮料,所以他不好意思配吧,其实我看到他准备了饮料的材料在桌上的。
】
许舟也没有让大家多猜测,眼尖的看到了那边的饮料材料:“本来应该是要搭配一杯饮料用来解腻的吧?”
“为什么又没做?”
这样大的一个失误,廖昌自己不可能不知道的。
大概率因为公平的缘故,他还是没有选择製作饮料。
这傻小子。
.
阿兰帕萨尔此刻脸上的表情有些遗憾。
这道菜甜度並不高,应该也是临时调整过,怕大家吃的时候,觉得腻得反胃,所以调低了甜度。
但问题是——
菜品用的都是甜品的材料,吃完之后,就算当时不会觉得反胃,可过上一阵子,还是会有难受的感觉。
就像是吃红烧肉。
吃的过程中觉得好吃,可吃完之后,如果当时没有搭配其他菜一起,光吃红烧肉,肯定会觉得胃不舒服。
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