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“嗯，闻著是还不错。”
向建业拿起公筷，轻轻夹起一段送入口中。
…
轻轻一咬。
向建业的眼睛微微眯起，一下尝到了这道菜香酥软烂的味道，忍不住点头。
“味道还不错。”
“虽然还能精进，但是你至少这个火候上的確是抓得很准。”
“酥得恰到好处，里边的肉也正好是软烂多汁，好吃香醇。”
入口先是外皮的酥，咬开后內里软糯不烂，是比东坡肉还要多几丝肥润的口感。
可吞咽下去却丝毫不腻，反而酸、甜、香、咸，又有著浓郁几乎比胶质还要浓稠汤汁的衬托。
没有一丝腥膻，只有卤香的极致香味。
火候拿捏得丝毫不差，酥而不烂、软而不散。
…
旁边的许舟吃了一口。
仔细地品尝了半晌之后，仔细地感受了一下这道菜里的食材，然后才缓缓说了一下这道菜的缺点。
“酥香软烂这四个字你是做到了，而且不腥也不膻，之前的准备工作做得很到位。”
“就是调味上边还要注意，生抽、老抽、料酒、醋、胡椒粉、肉桂粉、砂仁粉……很多种调料的味道比例你没把握好，这种复杂的味道在调味上是很难把握的。”
“细致的味道我就不说了，但是大致上，你的滷味的香料味道放得有点多，多得发苦。”
“酸、甜、香、辣、咸这五种味道，而不是酸甜香咸苦，这个九转大肠的辣其实是来源於白胡椒。”
许舟简单的说了一下这个调味的大方向问题，然后在停下筷子，迟疑了一下：“我也要打分？”
这道菜毕竟当时姜明珠请教过自己。
许舟也不太好意思真就这么打分。
…
“对，您的打分也会被计入的。”
“当然了。”
导演组为了不显得让他们好像很偏心许舟的样子，笑眯眯：“现在许舟老师的分最高，他现在是状元位置。”
“如果你们谁的综合分数能比许舟老师高，把他挤下来状元位置了，你们也可以打分。”
【……谁能挤下小许老师啊，你要不要看看小许老师都多少票了？】
【我gg都看了十个了，我有一个號专门掛著刷gg。
】
【小许老师的票数断层第一啊，大家看gg都看了很多遍了吧？gg词都会背了吧？】
【別的不说，今年gg商是赚翻了，绝对血赚！
以往大家看gg，哪里会反覆看这么多遍……现在gg词都能背了，这对gg商来说不得是泼天富贵？】
这淞南市，好像真的要崛起了！
不少人看了一下观看人数，在看到七十万人这个数字的时候，对许舟的人气也有了新的认知。
眯一会，写完发下一章。
（本章完）
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