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【野生黑角鱼：角鱼的肉质极其结实且乾爽。
它不像比目鱼那样柔滑，而是有一种独特的木质香气。
黑角鱼的骨头非常硬，熬汤时能释放出极其浓郁的矿物质味道…】
【食材价格：600元1kg】
【汤底其他食材：野生海鰻、野生鰲虾、甜虾、鱼杂、藏红花、新鲜茴香球茎、紫皮蒜、牛心番茄、有机血橙皮、百里香、月桂叶、盐…】
【底汤食材价格：5609元50份】
【一份底汤：112元】
…
底汤一百一十二元一份。
其他的食材倒是要少许多。
【其他食材：麵粉、芝士、蒜、奶黄酱、番茄、黄油、橄欖油、麵包…】
【麵条配料食材成本：29元】
【食材总成本：141元】
【售卖价格：199元】
“一百九十九啊。”
“这倒是恰好卡在了简餐的价格线上。”
许舟看到这个价格的时候，倒是十分满意。
这道菜最麻烦的就是底汤。
只要底汤熬出来了。
煮麵和上边的配菜，都很简单。
如今这道菜升级到了三级，如果掛到店里的话，大半年应该能升到四级。
简餐四级能售卖三百份。
明天美食节的售卖份数应该是够的。
想到这里。
许舟也就把这个菜给掛到了一舟居酒屋里去。
掛上去之后，又在群里给大家说了一声。
【许舟：明天淞南大学美食节，我会参加，店的话照常开，想去店里吃饭的还是可以在店里吃，小秋他们都在。
】
【许舟：明天我去美食节是给菊下楼升星，只卖一个法式鱼汤拉麵，大家想吃的话，可以支持一下。
】
…
法式鱼汤拉麵！
这个拉麵一说出来，不少的食客一下就想起来了。
【噢！
我知道！
这个就是黑木场凉的那个用法式马赛鱼汤改版的那个拉麵！
我想吃好久了！
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