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【所以,虽然淞南大学的人没来,但是淞南大学的人贏了?】
【都没人能临摹出来,说不出输贏吧。
】
其他的学生吃得都不吱声了。
有几个吃得都茫然了。
差距,这也太大了吧?
…
大家的议论声在看到了许舟开始製作肉馅擀麵皮了之后,开始认真了起来。
而许舟虽然一边製作,但是也捎带著跟他们讲了一些原理。
“猪板油其实也可以用油渣代替,会口感更酥脆一点,也能起到油润的效果。”
“但是如果是用虾肉这样本身就很紧实的肉,需要更多油脂的,就用猪背油更好一点。”
“当然了,你如果直接加的话,可能会有腥味,要进行处理,並且切成小丁拌入一些蔬菜,再加入馅料里…”
每一个步骤都讲得很清楚,包括为什么要分三步加入水,以及为什么要用火焰来製作这个外边酥脆內里多汁的火焰饺子。
…
在混入高汤,製作好肉馅之后,许舟如今已经能够自然的运用內力在做菜的每一个步骤上。
很快。
一个一个的饺子就被包了出来,包成了火焰的形状。
“这就是火焰饺子。”
“当然了,需要煎並且用火焰去除多余的水份,才能有那种紧实又油润的口感。”
“当然了,你们不会喷火的,可以买喷枪。”
【……】
【不会喷火的?所以小许老师是真的会喷火,等会要表演了是吧?】
【激动!
我等了一晚上就在等这一刻!
】
【快快快!
快啊!
】
所有的学生都看得很认真,当看到许舟把饺子放到锅里煎的时候,心臟都高高提起。
看著那冒著热气的饺子,看著时间差不多了,许舟才终於拿出了一根棍子。
…
另一边。
顾楠今天也顾不得下班,跟所有的同事都在办公室里看直播。
当看到许舟拿出棍子的时候,她一下把其他人都喊了过来。
“来了来了!”
“小许老师要开始了!”
“你们快过来!”
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