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第548章 雪藏蛋糕(第3页)

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学完了之后,回到了备餐间,许舟就看到了这道菜所用的材料。

【欧洲鰻anguillaanguilla:核心主料,肉质紧实弹牙,腥味淡,吸附能力强,富含dha与胶原蛋白,是一种淡水鰻鱼,非常適合法式料理…】

【食材价格:300元一条】

【法式培根lardonsfumés:提供咸香风味,是黑木场凉为了本次料理特地精挑细选…】

【食材价格:60一份】

【波尔多红酒:波亚克pauillac是波尔多左岸最顶级的產区,与拉菲、拉图、木桐三大一级庄同处一地,拥有独特的砾石土壤,该酒深宝石红色,边缘泛著紫色光泽,酒体清澈透亮,掛杯均匀…】

【食材价格:976元500ml】

【其他食材:网油、土豆、法式小洋葱、口蘑、麵包、黑胡椒、海盐、麵粉、黄油、淡奶油、洋李果乾…】

【食材总价格:1436元】

【建议售价:2010元】

“价格果然很贵啊。”

“不过好歹这傢伙用的红酒倒是比之前的红酒要便宜。”

许舟看著这道菜,整个食材价格倒是在他的意料之中。

这道菜食客的反应並不算特別强烈,只是一个雷击反应,整体的价格也就要正常许多。

学习完了之后,在备餐间里乾脆把鱼都燉上,然后又出去把手鞠寿司上架了。

把法式燉鰻鱼这道菜给掛到了店里。

算了算时间。

应该差不多在晚上能升到三级。

如果升级到了三级的话,那应该有五十份。

【许舟:晚上新菜,法式燉鰻鱼,五十份。

掛到店里后,很快祈愿值就开始上涨了。

店里的食客们在看到新菜是法式燉鰻鱼时,全都幸福极了。

【我才刚看完黑木场凉的这个法式燉鰻鱼这一话,我竟然晚上就能吃到成品?这也太幸福了吧!

【確实,我刚刚才看完漫画,晚上就能吃到这道菜,感觉生活都有盼头了。

【你们是不是菊下楼吃多了,按照小许老板的尿性,法式燉鰻鱼今天顶多就五十份,有可能还只有十份,你们吃得著吗?有vip吗?】

一说到vip这个事,大家就在旁边嘰嘰歪歪上了。

【我虽然没有vip,但是我抽到了预定券哈哈哈,我今天就给它用了!

就连热血老王也喜气洋洋。

【我们今天晚上也要来吃,这一次承蒙大家厚爱,在开业当天我收了不少的券。

“晚上用几张?”

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