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第534章 菊下楼开张准备(第3页)

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每一勺里有流淌著的辣油,也有里边拌好的做成绞肉炸过的大豆肉馅。

放在米饭上一口下去。

哪怕没有豆腐,但是那种鲜辣辛香,却又酥弹油润的口感,混著一大口米饭,好吃得让人直跺脚。

辛辣的辣油並不算特別过分的辣,反而是十分清爽,还带著鲜醇的味道。

舌尖品尝到一点辣油,完全不腻味,那种大蒜的蒜香味简直把人香迷糊了。

“很好吃啊!”

小红毛又吃了几口饭:“这个方子的红油完全不油腻,很清爽,还有蒜香味。”

“里边的大豆口感很像绞肉,酥软有弹性。”

“酥、鲜、辣、香、色、麻、甜,七种味道混合得超级好。”

小红毛毫不犹豫的讚许:“我觉得这个酱料很好吃!”

虽然没有烫、也没有豆腐的嫩、和勾芡的活、但是这七种浓缩的味道混合在酱料里,绝对算是合格的。

就连旁边的大小姐也点头肯定。

“这个味道很不错。”

“只是对於酱料来说,它合格了。”

看到大家都肯定了,许舟也就按照这个方法,跟他们一起製作酱料。

很快就製作了好几千小瓶各种各样的酱料。

每一种款式都大概製作了一千瓶。

“不错!”

“这一批酱料已经可以了,我就先拿过去了。”

许舟看著大家辛苦的样子,犹豫了一下,给大家亲手製作了几盘魔幻麻婆豆腐和黄金炒饭放在桌上,才拿著酱料回到社长室里,再从社长室回了备餐间。

到了备餐间。

许舟就看到了这一批酱料每一瓶想拿到现实世界的价格。

这些酱料用的都是大小姐找来的材料。

但是也適当的考虑到了成本。

虽然魔幻麻婆酱料肯定没有魔幻麻婆豆腐那么好吃,用的也不是什么沾染了灵气的大豆,只是普通的优质大豆。

所以价格相对低廉很多。

而拿到现实的价格,大部分也和顾客反应以及这几个酱料本身的成本有关。

这几瓶自然也就没有这样的烦恼。

【魔幻麻婆酱料:18元250ml】

而其他的几个价格就不同了,有便宜的也有贵的。

最便宜的是盐葱酱。

最贵的是多明格拉斯酱料。

这可是用牛骨髓和牛骨高汤熬出来的,还要加入红酒以及各种材料。

价格上肯定是要比麻婆酱料要价格高一些。

其次就是柚子胡椒酱。

柚子胡椒酱是改良过的,里面有盐渍香鱼等各种食材,价格自然也不便宜。

【盐葱酱:12元250ml】

【秘制甜辣酱:12元250ml】

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