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俞林林拿起菜刀。
“先做一道很家常的辣椒炒肉，把这五花肉切片。”
【每次切菜这一步，俞林林都给我一种大厨的错觉。
】【她刀工是真的6，厨艺是真的9，因为翻车了。
】【别人的9是6翻了，只有俞林林是真菜到翻车，哈哈哈。
】俞林林：“再切几个青椒和小米辣，不太能吃辣的，也可以不放小米辣。”
这时柏淙之忽然看到一条弹幕，低声地念了出来。
“一点辣都不能吃的呢？”
俞林林以为对方在和自己说话，抬头扫了他一眼。
“一点辣都不能吃还做什么辣椒炒肉啊？你抱着生五花啃呗，原汁原味。”
柏淙之：“”
他略显委屈地眨了眨眼睛。
【哈哈哈，好惨一影帝。
】【柏淙之：委屈，但不说。
】【不对劲啊，为什么鱼鳞老师话说得这么狠，结果准备了一大把小米辣却只切了两个呢？我没记错她很能吃辣的。
】【啧啧啧，搁在明骂暗宠是吧？】【柏淙之：不委屈了。
】俞林林切完辣椒，“拍点蒜瓣，再切点姜丝，这样配料就准备好了。”
她开火烧锅，“先把青椒干煸一下。”
柏淙之又念了一条弹幕，“为什么要干煸？”
俞林林正想卖弄一下网上看到的技巧呢，立马清了清嗓子，得意地开口。
“干煸之后的青椒容易入味，如果是生的辣椒直接和肉一起炒，肉的香味就不容易进去。
还有呢，就是干煸过的辣椒更会有锅气味，锅气味都懂吧，就是传说中的烟火气？”
【鱼鳞老师，道理我都懂，但你不觉得你火开得有点大，青椒变黑焦了吗？】【锅气不确定有没有，焦气我隔着屏幕都能闻到了，哈哈哈。
】【报告老师，我家用的是麦饭石锅，也会有锅气吗？】【我家用的是陶瓷锅。
】柏淙之没有念这些弹幕，以免俞林林回答不出。
他看着手机屏幕里，俞林林手忙脚乱地把炒焦的辣椒盛出来。
俞林林强装镇定地又把五花肉放进了锅里。
“炒五花肉不用放油，能炒出来油，热锅炒出锅气。”
【又要锅气？】【鱼鳞老师答应我，这次说好了锅气，不是焦气哦！
】【其实我还挺喜欢吃有一点焦的五花肉。
】【可俞林林炒出来的是有亿点焦。
】随着五花肉的香气飘散到空气中，其他的嘉宾也都聚集到了厨房里。
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