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不想刘锡反倒主动提起往事，又诚心诚意地给姚欢赔了一回罪，两下里也算相逢一笑释前嫌了。
姚欢甚至还感慨，刘仲武这大儿子，目前来看，胸怀和能力都挺不错，三十年后在抗金战场上屡尝败绩，名字总是与“弃城”
、“弃军”
等词相连，未必是他一己之责？如果此人真的是个怂包，为何直到绍兴九年，还能出知襄阳，襄阳可是岳家军的势力范围。
冬至前几日，刘锡又来了。
他将要买的吃食和送去的地方一说，姚欢肃然起敬。
原来刘家，每年自掏腰包三百贯，在官办的福田院旁，赁了一处大园子，收容了三四十个熙河路阵亡将士的遗孤。
这孤幼院平时的开销，就靠刘家另外买的田产收租，以及西军一些高级将领筹资放在开封柜坊里生的利钱。
“姚娘子做些夹子、馉饳和花团，数量么，让娃娃们祭祖时，每人的碗里看起来不寒碜，就好。
娃娃们给天上的阿父磕完头，就会把点心吃了，所以劳烦娘子做得好看些，若能五颜六色，更佳。”
姚欢了然。
天人永隔，平静的怀念，或许好过撕心裂肺的哭喊。
失去父亲的孩子，不能再失去平凡的乐趣。
孤幼院听到的秘密（上）在这个时代，“馄饨”
指的是半月状、面皮未发酵过的馅料点心，就是后世的饺子。
而刘锡点的馉饳，才是后世的馄饨。
按照开封人的习俗，冬至要吃馉饳。
民谚说：“新节一到，大担馉饳，一口一个。”
冬至吃的馉饳，皮仍是薄的，但个头须大些，馅料要足，最好做成花团锦簇的模样，才预示着丰年的期盼。
馉饳要做成花朵的样子，不难，薄薄的皮子上摆置馅料时，尽量堆得集中而高耸，折叠皮子时别工整地对半折，而是上皮的两个角分别对准下皮两条边的中点，形成错开的45度角，再围拢时，就好似一朵盛开的月季。
但为了逗孤幼院的娃娃们开心，馉饳皮子还要有颜色。
宋时，南瓜、甜菜、紫甘蓝、胡萝卜都尚未出现在华夏大地上，厨娘无法用这些蔬菜熬出的汁揉面，以期达到姹紫嫣红、金黄鲜橙的效果。
绿色倒是能办到——菠菜或者韭菜汁。
绛红色，也有戏——煮过红曲米的水。
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