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云溪跟着掌事姑姑上前,一一将菜肴端上。
第一轮的几道凉菜早已稳稳放到陛下面前的案几上,她的动作轻柔利落,没有半分声响。
她微微行礼后退下,这才微微松了一口气,第一道菜端的极好,云溪在心里夸奖了自己一下。
许是第一次的成功,后面她的动作愈发顺畅,待主子们用了几口,她又依序端起其它的菜品。
第一道菜是玉掌献寿,瓷盘还温热着,她双手平托,缓步上前,轻轻摆放在太后伸手可及的位置,接着是明珠豆腐、酱爆鸡丁。
酱爆鸡丁的香味尤其霸道,云溪实在没忍住,多闻了几口。
她告诫自己,这是最后一次放纵,下一次可不能这么失态了。
收敛好思绪,她继续往返御膳房和千秋殿,她时刻提醒自己,这样的提醒还是很有用的,在她将八仙祝寿汤的小汤盅摆好,掀开汤盅盖子时,那股鲜浓的汤气缓缓散开,她立刻垂首退到一旁,目不斜视。
端菜时,她始终身姿端正,视线低垂,只专注于手上的动作,不敢有半分逾矩,更不敢再贪恋菜品香气,每一个动作都谨遵礼仪。
全程谨守本分,半点没有辜负掌事姑姑的托付与这份难得的殊荣,云溪为自己骄傲。
她越干越顺畅,已经不再为那些香喷喷的菜肴而牵动情绪了。
直到她再次回到御膳房,捧着下一份菜时,脚步微微一顿,眼底掠过一丝诧异。
盘子是宫里少见的白釉暗花大瓷盘,盘沿很大瞧着就舒朗大气,可盘中只静静卧着一整颗小小的白菜心,嫩黄浅绿,干干净净,连一点油星、一点配料都没有,看着朴素得近乎清淡。
这就是……开水白菜?
她端在手里,只闻到一股极淡、极清、极润的鲜气,不像前面那些菜香气浓烈,却幽幽地往人心里钻。
云溪心里犯嘀咕,就算你再好闻,可也改变不了你就一棵白菜的事实,而且陛下、皇后娘娘、太后娘娘三位主子在呢,怎么分呢?
这菜又该怎么吃?她一时有些想不通,该不会是拿起来直接啃吧,云溪的心里想到了陛下和两位娘娘夹着白菜啃的模样,忍不住有些想笑。
笑过后她反应过来,自己刚刚可真是大逆不道啊,她有些心虚的看了看周围,见没人注意她,这才收敛了神色,继续向前。
她将瓷盘轻轻摆在御案正中央,旁边的管事姑姑上前拿起一旁的一个银质小茶壶,壶中盛着熬得澄亮的高汤,她抬起手来,对准白菜心的正中间,缓缓往下淋去。
滚烫的高汤一碰到白菜,那原本紧紧收拢的菜心竟一点点舒展、绽开。
外层菜叶慢慢散开,内层嫩黄的叶尖微微翘起,整颗白菜在盘中缓缓盛开,如同一朵清隽的玉兰花,浮在清澈见底的高汤里。
云溪看得心头一跳,险些脱口而出:“这也太好看了吧!”
可话到嘴边,她猛地记起自己的身份,立刻咽了下去,眼观鼻鼻观心,静静退立一旁,只是心跳还微微发快。
这一幕,不止她惊到,御座上的三人也都目光微亮。
太后先轻轻“哦~”
了一声,接着眉眼舒展:“这菜模样倒是别致,看着素净,一浇汤竟像开了花一般。”
皇后也含笑点头,声音温婉:“是啊,清雅好看,倒和别的菜都不一样。”
“倒是有点巧思在。”
皇帝望着盘中如玉兰般绽放的白菜,嘴角也勾起一抹浅淡的笑意:“母后先尝尝看?”
太后闻言点了点头,她先轻轻舀了一口,一小瓣的白菜混着汤汁送入口中。
白菜软嫩清甜,吸饱了高汤的鲜醇,不油不腻,清润入喉。
她慢慢咽下,眸中露出赞许:“嗯,这道菜不错。
清淡适口,正合我意。”
皇后也尝了一口,点头附和:“这汤色鲜香柔和,入口也很舒服,倒比那些浓油赤酱更养人一些。”
皇帝笑着说:“母后要是喜欢,回头吩咐御膳房多研究几道这样的菜式出来。”
“这一回的厨子,倒是难得的用心,手艺也好。”
太后看向皇帝,语气欣慰:“皇帝有心了。”
皇帝微微颔首:“母后有所不知,这人便是前段时间天下鲜食大赛的头名,儿臣想着母后的寿辰快到了,便特意请来,为母后掌勺千秋宴。”
也算是与民同乐了。
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