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内里裹着嫩黄的鸡蛋、粉红的瘦肉沫，还夹杂着几根碧绿的青菜叶，再淋上一勺琥珀色的酱汁，酱汁顺着粉皮的纹路缓缓流淌，边缘缀着几点翠绿的葱花，三色交织，清清爽爽，看着半点不油腻，让人食欲大开。
热气袅袅升腾，裹挟着淡淡的香气扑面而来，有米浆本身的清甜醇香，也有酱汁的鲜咸酱香，几种味道交织在一起，清润又绵长，直往鼻腔里钻。
李婉清忍不住微微吸了吸鼻子，那股子鲜香瞬间漫满胸腔，不似荤腥那般厚重，反倒层次丰富，不油不腻，勾得人食欲大动。
她拿起手边的筷子，指尖微微发力，筷子便稳稳夹住肠粉的中段。
那肠粉软糯的不行，夹起来时还微微颤动。
粉皮薄得近乎透明，内里的鸡蛋、瘦肉与青菜隐约可见，往盘子里的酱汁沾了沾，酱汁便顺着粉皮层层裹上来，每一寸都均匀沾染上琥珀色的汁水，看着愈发诱人。
李婉清将裹满酱汁的肠粉缓缓送入口中，先是触到粉皮的软滑，入口即化，丝毫没有黏腻感，米香在舌尖瞬间散开，清润甘甜。
紧接着，酱汁的鲜咸醇厚便弥漫开来，咸淡适中，鲜而不腻，带着一丝恰到好处的回甘，粉皮绵软细腻，裹着嫩蛋的柔滑、瘦肉的紧实鲜香，还有青菜的脆嫩清口，软嫩中带着些许韧劲，口感层次格外丰富。
她慢慢咀嚼着，眉眼微微舒展，眼底泛起几分惊艳。
没有厚重的调味，全靠食材本身的味道取胜，粉皮的滑、鸡蛋的嫩、瘦肉的鲜、青菜的清，搭配酱汁的醇香，融合得恰到好处。
一口下去，暖融融的顺着喉咙滑下，连味蕾都觉得舒坦，早起的些许困意，都被这一口美味给彻底驱散了。
细细品完，李婉清看向找主厨，语气里满是赞叹：“赵主厨，这肠粉实在绝妙，软糯滑嫩，鲜香清润，内里的食材搭配得恰到好处，好吃，好吃！”
被夸了赵主厨自然乐呵呵的，他笑着说：“好吃你就多吃点，吃饱了待会才有力气干活。”
——
一顿忙碌的早餐时间过去了，御膳房终于能够喘上一口气了，不过没过多久他们便要开始准备午食，接着便是今晚的千秋宴了。
对比他们李婉清要清闲上不少，因为千秋宴是晚上才开始的，所以等午食过后才开始筹备。
不过这个时间她也没闲着，对着定好的菜单开始做一些筹备。
菜单是她和赵主厨一起定下，九道凉菜、六道点心、两样蜜饯、四样鲜果、十二道热菜，还有四道汤品。
两人斟酌了许久，最后定下了这份菜单。
凉菜：
虾油黄瓜
酱牛肉
糟鹅掌
炝拌玉兰笋
盐水鹅肝
蜜汁山药
麻油拌蕨菜
百花鸭舌
五香豆干
点心：
金糕卷
莲子糕
菊花佛手酥
荔枝甜酥酪
蜜饯：
蜜红果
蜜枣仁
鲜果：荔枝、龙眼、鲜桃、樱桃
主菜：
玉掌献寿
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