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她微微晃动生蚝,让每一只生蚝受热均匀,蒜蓉在火上慢慢变得微焦,边缘泛起浅黄,生蚝是汁水不断在壳中翻滚冒泡,鲜气与蒜香彻底交融在一起。
不过片刻,浓郁的蒜香混着生蚝的鲜气,一股脑儿飘满整个小院,香得人鼻尖发颤,连路过的风都带着馋人的味道。
等到蒜蓉焦香扑鼻,蚝肉汁水鲜香时,李婉清才将烤好的生蚝一一夹起,码入盘中。
刚离火的碳烤生蚝还在滋滋作响,蒜蓉金黄焦香,蚝肉肥嫩饱满,一口下去,鲜、香、嫩、滑全在嘴里化开,烟火气与海味浑然一体。
除了生蚝,她还准备了不少烧烤食材,肉串、菌菇、蔬菜,还有她之前做的一些肉丸子等等,全都送上烤架开始炭烤。
谢安到的时候甜品铺已经没有多少顾客了,李麦秋跟前头的伙计交代了一声便带着他一起去了后院。
人还未完全进门,那股勾人的香气便先撞进鼻腔,鲜、香、热、辣,层层香味缠在一起,让人脚步都不自觉放慢。
他抬眼望去,只见小院中炭火慢烤慢起阵阵香烟,李婉清正垂眸守在烤架前,微微俯身,一手拿着烤串,一手刷酱,神情专注而认真。
火光映在她脸上,柔和又明亮,她沉浸在烟火里,一脸的专注,好似周遭的事情都吸引不了她,自有一方小世界。
这幅模样,让谢安不自觉被吸引目光,一时有些愣神。
“谢大哥,你来了!”
李舒阳看到谢安后便向前迎来,他的语气轻快,早已没了最初的拘谨。
自从那日谢安为他讲解书中疑难,两人便亲近了不少,如今一口一个“谢大哥”
,喊得自然又热络。
谢安回过神,笑着点头应声,迈步走进院中,手里还提着一壶酒。
李婉清听见声音,停下手中动作,抬眼看去,见到来人眉眼弯起:“来了,稍等会,马上就能吃了。”
她目光下移,落在他手上的酒壶,忍不住笑:“你来便来,何须这般客气,还带东西。”
“刚得的好酒,便想着带过来给你尝尝。”
谢安将酒壶轻轻的放在石桌上,唇角噙笑:“这是紫苏酒,倒不醉人,清清爽爽的配着这些烤物刚刚好。”
“行,那待会就一起尝尝。”
李婉瑶乖乖坐在石桌旁,她的面前摆着两只肥硕的炭烤生蚝,金黄的蒜蓉铺在雪白的蚝肉上,刚从烤架上下来还热气腾腾,香气直钻鼻腔。
她深深咽了一口口水,很想大咬一口,脑海里立刻响起大姐的叮嘱:“瑶瑶,生蚝有点烫,要晾一会儿再吃。”
可那股鲜香味实在太勾人。
小姑娘实在忍不住,偷偷的撇了一眼李婉清,见她正和谢安聊着,便小心翼翼地伸出小手,想去碰碰生蚝的外壳,看看凉透了没有。
指尖刚触到生蚝的壳,一股灼烫感瞬间传来,她吓得猛地一哆嗦,小手飞快缩回,指尖已经被烫得微微有些泛红。
她连忙把发烫的小手凑到耳边,用自己的冰凉的耳尖降温,还还是很烫,最后把手紧紧贴在石桌上才稍微好受一点。
这下李婉瑶彻底学乖了,眼巴巴地盯着盘子,再也不敢伸手,只能干等着了。
一旁的谢安可比她有经验多了。
他拿起一双细巧的筷子,轻轻插入蚝肉与蚝壳的缝隙,灵巧地一挑,就将肥嫩的蚝肉连着上面铺的厚厚的蒜蓉酱,一并稳稳夹起。
没有丝毫犹豫,他直接将这一整只生蚝送入口中。
牙齿刚咬下去,一股滚烫滚烫的鲜汁就在嘴里炸开,热辣烫口,却又醇厚得惊人。
谢安眉峰微微一动,忍不住倒吸一口凉气,舌尖被烫得轻颤。
可那股浓郁的蒜香混着蚝肉的鲜甜,霸道地填满了整个口腔,美味得让人无法抗拒。
他微微吸了几口凉气,快速咀嚼几下,让舌尖的热度稍稍褪去,随即轻轻一咽,喉结轻轻滚动。
咽下的瞬间,他才长长的舒了一口气,眉眼间尽是满足的神色。
一只生蚝落肚,谢安这才后知后觉地回过神来,方才为了那口热鲜,他顾不得仪态,烫得吸气又急着吞咽的模样,此刻回想起来,竟有些狼狈。
他下意识抬眼,目光扫过桌旁,顿时松了一口气。
只见李婉瑶正捧着蚝壳小口吸溜,也被烫得直龇牙,李舒阳更是夸张,满嘴油光,连蒜蓉都粘在嘴角,连李麦秋也是,都顾不上斯文,吃得满脸通红。
这么一比,谢安那点狼狈的尴尬瞬间就被淹没在热闹的烟火气里。
他忍不住弯了弯唇角,心里松快了不少。
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