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他没想到，这么一个年纪轻轻的主厨竟有就有这样的巧思。
他抬眼看向李婉清，目光里带上了明显的赞许。
接下来是铁板豆腐。
金黄焦香的豆腐块整齐码在白盘里，表面撒着红辣椒圈、孜然粉与青绿的葱花，边缘带着铁板烫出来的微黄焦色，淡淡的虎皮状，油光润而不腻，香气热辣霸道，一上桌就抓人鼻尖。
赵主厨夹起一块，入口外焦内嫩，孜然香、椒香、豆香层层在口腔中炸开，浓烈却不冲鼻。
吃到后半段，那股清鲜又悄悄冒出来，把厚重的香料味压得服服帖帖，香得过瘾，又鲜得不腻。
“外焦里嫩，香气足，滋味厚。”
赵主厨直言：“最难得是整体的鲜香，香而不浊、鲜而不浮，那点菌鲜提得极妙，整道菜的层次一下就上去了。
巧思，难得的巧思。”
户部左侍郎吃的极为满足，他早就迫不及待的想尝尝李婉清的菜了，一入口他就觉得没有辜负她的期待。
香、鲜、美！
此时的他早已经顾不得要端着评委的姿态了，拿着筷子勺子在那里吃的喷香。
底下的观众看得是羡慕不已，恨不得能够代替他坐在那里。
“你别光吃啊，说几句呗。”
“就是就是，还吃的那么香！
有没有考虑到我们的感受啊。”
“太过分了。”
“他不适合当评委，我提议，下一届就别让他来了。”
“附议。”
“这个提议极好，极好~”
“”
户部左侍郎听到了，但是他才不管呢，反正下一届也该轮到右侍郎了，所以他更应该多吃点！
两道菜尝完了，评委们心里已经有数，现在就看最后一道甜品的表现了。
在他们的面前各自摆了一碗的甜豆花与咸豆花，一左一右，像两团软云。
咸豆花汤汁清亮，紫菜、虾皮、咸菜丁错落有致。
甜豆花淋着琥珀红糖汁，顶上堆着金黄桂花，看着干净温柔。
孙夫人看着这两碗豆花，轻声开口：“别人大多只做一味，你却一甜一咸，是何用意？”
李婉清从容答道：“众口难调，有人喜甜，有人爱咸，我都备上，各位评委尝着也更自在些。”
孙夫人心里暗暗点头，虽然他们作为评委不能有自己的口味偏好，但是李婉清这么一说，他们心里极为的舒坦。
三位评委都有独属于自己的两碗豆花，他们各自进行品尝。
嫩白的豆花轻轻裹在勺里，颤巍巍却不松散，入口的一瞬间，几乎不用咀嚼，就顺着舌尖滑进喉咙，软得像一团云。
咸豆花的汤底鲜咸清爽，紫菜的海香、虾皮的鲜、咸菜丁的微脆，混着那股淡淡的菌鲜，鲜得透亮，暖得舒服。
豆花没有一丁点豆腥，只有纯粹的豆香，和汤汁一融，滑、嫩、鲜、香四味齐出，清淡却不寡味，一口下去，满嘴都是温柔的润感，越品越觉得舒服。
再尝那碗甜豆花。
琥珀色的红糖汁甜得温润不腻，桂花的清香轻轻绕在鼻尖。
豆花依旧是入口即化，软嫩得不像话，甜而不齁、香而不烈。
桂花酱的甜香一点点在口中漫开，和红糖的醇厚缠在一起，你中有我，我中有你，清清爽爽的带着一点淡淡的花香。
豆花的嫩、红糖的润、桂花的香，三者合在一起，软、糯、甜、香，温柔得让人胸口发暖，连心情都跟着静了下来。
孙夫人本来就偏爱甜口，一勺桂花红糖甜豆花入口，心里已是暗暗喜欢，不过面上却依旧温和没有显露出来，只是轻轻的挑了挑眉头，看向李婉清。
“那你自己是吃甜豆花，还是咸豆花？”
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