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不应该啊,单子上是什么他心里有数,这个味道绝对不是单子上的东西。
刚刚是在窗外闻到的,他四处张望起来。
嗯?什么时候学院外新开了一家点了。
“停车!”
李氏甜品铺悄无声息的开张了,除了今天早上放的两串鞭炮外,李婉清没有做什么其它的宣传。
门口还是和华阳县一样,粘贴着她们铺子里的新品宣传。
不一样的是,李婉清在门口架起了一口铁盘。
是的,铁盘!
酒香还怕巷子深呢,所有她准备在门口支个小摊子,准备现场做甜品,吸引吸引顾客。
早春的天还有点凉,只着一身淡绿色夹袄的李婉清已经被热出了汗。
一张长桌上放着一个方形的炭盆,上面架着一块四四方方的铁盘,李婉清拿起一旁提前调好的面糊。
这是她专门画了图纸让木匠做的漏斗,下方有个横盖,打开后里面的面糊能够往下倒,盖上,面糊就被拦在了漏斗里,好用的很。
她的手腕稳稳拿着漏斗,随着盖子挪开,米黄色的面糊缓缓流下,均匀地摊在温热的铁盘中央,圆圆一坨,软嫩细腻。
铁盘的温度一点点裹住面糊,奶香悄悄漫开。
李婉清不慌不忙的往里面滴了几滴水,随后拿起锅盖盖上,让舒芙蕾在里面慢慢烘烤、慢慢膨起。
“这是什么?”
突然,一道声音传来,来人正是余旭东。
李婉清嘴角挑起,心想,顾客这不就上门了吗,不过面上却未显露。
她扬起一个灿烂的笑容,向余旭东解释:“舒芙蕾,一种用牛乳、鸡蛋做出的甜点。”
“香香软软的,您要来一份吗?”
不过片刻,香气就止不住地从盖子里的缝隙溢了出来。
余旭东闻着这股让他舒服不行的香甜,忍不住的点头:“来一份。”
“好嘞。”
李婉清高兴的应下,手里的动作却没有半分停滞,此时锅里的舒芙蕾已经到了最佳状态,她连忙打开锅盖。
一股浓郁的香味瞬间扑面而来,先是醇厚的奶香,绵柔悠长,紧接着是淡淡的甜香,清而不腻,混着一丝微微烘烤后的焦甜,在空气里越飘越浓。
勾得一旁路过的人都忍不住停下脚步,鼻尖轻轻一动,顺着香味就往这边走。
这香味软乎乎的,像一团暖雾裹着人,舒服的不行,让人闻着就心头一软。
此时,铁盘里的舒芙蕾已经高高鼓起,圆滚滚、白嫩嫩,像一朵蓬松的云,边缘微微泛着浅金,轻轻一碰都在颤动。
李婉清小心地用小铲子将舒芙蕾整个托起,动作轻得怕碰碎了它,稳稳放在一旁干净的白瓷盘里。
“您要什么口味的。”
李婉清笑着介绍:“我们这边有莓果、芋泥还有焦糖浆果,三种口味。”
“莓果的。”
刚刚他就闻到了一股淡淡的果香,很是迷人。
“好嘞,莓果奶芙舒芙蕾一份。”
李婉清大声的喊了一声,随后,她舀起一大勺提前打发好的蓬松奶芙,轻轻堆在舒芙蕾顶端。
奶芙绵软如云,压在舒芙蕾上微微下陷,层层叠叠的看着温柔又治愈。
再拿起小勺,匀上一层鲜亮的莓果酱,紫红的果浆缓缓流下,勾勒出甜美的纹路。
这还没完,最后,她还在顶端轻轻放上两颗圆润的小莓果做点缀,红紫相间,一眼就让人觉得清甜诱人。
一份莓果奶芙舒芙蕾就此完成,热气袅袅,奶香、蛋香、莓果的酸甜香混在一起,香得人鼻尖发暖。
第113章狗鼻子
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