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都跟着李婉清做过几场席面,所以到了厨房李麦秋和李守稻便麻利的指挥着帮工们一起备菜。
黄秋霞是第一次见到这个场面,因此一时有点不知所措。
“黄婶娘,你把奶油打发出来就行。”
为了让她不受干扰,更好的打发奶油,李婉清还在厨房空出了一个小角落给她,确保这是其他人忙活的时候都不会经过的地方。
黄秋霞在甜品铺已经打过不少的奶油了,因此在李婉清给她空出来的小角落里,她刚拿起打蛋器,手就下意识的开始抽打,做着自己熟悉的东西,慢慢的心里的紧张就减少了不少。
安排好黄秋霞后,李婉清也开始有条不紊的进行准备工作,就在他们忙的脚不沾地的时候,不远处的王宅里,一个老者坐在那里,他的面前是几个争论不休的人。
王宅的庭院里,吵吵嚷嚷的声音几乎要掀翻屋顶的青瓦。
七八个人围坐在桌石旁,个个眉头紧锁,为了选出三名厨师代表徐州赴京参加美食大赛,他们已经争论了整整一个上午。
这个朝代的开朝皇帝是一个很爱美食的人,可能是兴趣也可是是嫌弃御厨们一成不变的样式,所以先帝举办了美食比赛。
三年一次,刚开始是想参加的都可以报名,后来随着时间的推移,慢慢的演变成了由各州府推荐有能者参加。
为了避免州府的人暗中吃回扣,买卖名额,所以上头规定,若连三届州府推荐的人选中未有人能进入决赛,则该州府的推荐员需要吃一挂落。
虽然这个挂落顶多就是口头批评,没有实质性的伤害,但是丢脸不是?
刚开始还是由一州刺史掌管,后面慢慢的就变成了由各州的美食协会里的老饕们来共同推举。
毕竟一州刺史也是很忙的,哪里有那么多时间去找人。
再说了,也不是每个刺史都会“吃”
,要是有些刺史不精于此,觉得什么都好吃那怎么搞?
那肯定是由会吃、能吃、专精此道的老饕们来推举厨子最为合适,老饕们之于厨师,那就是伯牙与子期,千里马与伯乐。
“我看城南张记的厨子就不错,他那道红烧肉做得一绝!”
苏言武抚着短须,建议道,他就没有吃过哪家的红烧肉烧的那么香。
话音刚落,温清柳就站起反驳:“张厨子的菜重油重盐,京城的贵人如今偏爱清淡雅致,怕是入不了评委的眼!”
“那城西的王师傅呢?他的汤煨的堪称一绝,鲜灵鲜灵的!”
“拉倒吧!”
顾行山收起手中的茶盏,毫不客气地打断他的话:“王师傅只会煨汤,其他菜式平平无奇,去了京城也是白搭!”
争执声此起彼伏,各执一词,谁也说服不了谁。
眼看日头渐渐偏西,性子最急躁的白若启猛地一拍石桌,烦躁道:“这也不行,那也不行,干脆弃权算了!
反正咱们徐州都连着输了好几届了,去了也是凑数!”
这话一出,庭院里霎时静了几分。
想起往年其他州县的嘲笑,众人面面相觑,最终抛下个人喜好认真商讨起来,这才勉强定下了两名厨子。
可这第三个名额,却怎么也定不下来。
顾行山转头看向坐在廊下的老者,那是他们公认的最懂食味的老王头,老王头名叫王贺年,不过他还是更喜欢大家叫他老王头。
老王头出身富贵,从小偏爱美食,一张嘴吃过大大小小的美食,叼的不得了。
顾行山走上前,拱手作揖:“王老,您给拿个主意,眼下就差最后一个人了,您看裴师傅和谢师傅,哪个合适?”
这两个是他们最后纠结的人员,他们各自都有擅长的也有不足的,所以几人很是纠结。
老王头没有敲定人选:“这两人的手艺,还差着火候。
与其选个滥竽充数的,倒不如把名额空着,也省得丢了我们徐州的脸面。”
众人顿时蔫了,他们是让老王头做最后的选择,哪里想到人家直接将两个都给否了。
顾行山苦着脸道:“可是离提交名单的日子没几天了。”
老王头抬眼扫过众人,慢悠悠道:“急什么?离截止还有些时日,再寻摸寻摸,说不定就有新的人选冒出来。”
“哪里还有人啊!”
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