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她估摸着用量拿起瓶子,小心翼翼的撒了一点上去,有些椒盐粉从虾的缝隙间落了下去,落到通红的炭火上,瞬间就被激起了香味。
“滋啦啦~”
“好香啊。”
三个小孩齐齐叫到。
周慧芬最后再转了转手里的竹签,然后取下三支来递给他们,剩下的就放到一旁的盘子里,留到待会大家一起吃。
三个小孩一人拿着一串烤的焦香的海虾,海虾通过炭烤缩水了不少,但是肉质裹着酱汁更有嚼劲。
原本阻碍着人们品尝虾的美味的外壳,现在被烤的酥脆,一口下去,香香脆脆,好吃的不行。
“走,我们去下一个。”
李舒阳带着两人吃完了一串烤虾,大手一挥的带着他们朝着下一个目标走去。
一个小少年,两个小豆丁,全都迈着二五八万的步伐朝着下一个战场奔赴,不知道的还以为他们去干嘛呢,可惜花猫一样的脸出卖了他们。
李婉清一连烤了好几串铁板鱿鱼,估摸着一人有一串后便停手了,她走到了旁边的火炉上,上面的茶壶里一炉的麦冬菊花茶正在熬煮着,这是她为这场烧烤准备的降火茶。
她掀开茶壶的盖子,一股清润的香气立刻就漫了出来,麦冬的甘醇混着菊花的清香,不浓不烈,却沁人心脾。
壶里的麦冬菊花茶正微微滚着,澄澈的浅琥珀色茶汤里,□□的花瓣正舒展开来,在水中不断翻卷起伏。
细条的麦冬则沉沉浮浮,随着水波慢悠悠晃荡。
水汽裹挟着草木的清甜丝丝缕缕往上飘,闻的李婉清刚刚长时间嗅着油烟味的鼻子都通透了不少。
她拿了一块布巾垫着茶壶的手柄将这壶麦冬菊花茶从炭炉上取下,和烤好的铁板鱿鱼一起送到了院子里。
此时的院子里,摆上了李虎从前头快餐店搬来的长桌,上面摆满了每个人烤的食物,大家也没拿凳子,就那么围着站在,颇为热闹。
李婉清将铁板鱿鱼和麦冬菊花茶端到桌子上:“烧烤吃着上火,我煮了一锅的降火茶,大家倒一杯喝。”
“这个好,就不怕上火了。”
众人三三两两的倒了一杯麦冬菊花茶,李婉清举起杯子:“这段时间辛苦大家了,我就不多说什么了,大家吃好喝好。”
“好~”
众人举杯共饮,然后伸手拿起自己想吃的烧烤往嘴里送。
李婉清看了一眼,巧合的是大家最先吃的都是自己烤的,嗯,她拿的也是自己烤的铁板鱿鱼,毕竟自己辛苦了那么久,总得尝尝是什么味道吧。
铁板鱿鱼刚从铁锅出来,上面还在滋滋冒油,浓郁的焦香混着孜然与蒜蓉的鲜香瞬间钻满鼻腔。
李婉清一口咬下,外面的表皮微微焦黄,带着炭火的烟火气,内里的鱿鱼肉却嫩得弹牙,咬下一口还扯着鱿鱼内里的纤维,长长的拉出,“啪”
的一声断掉,很是弹牙。
秘制酱汁的咸香裹着每一丝肌理,在齿间迸发出鲜爽的滋味。
边角的焦香,内里的绵密在口中不断交织,李婉清多撒了一点辣椒,不会辣的人麻嘴,但是却痛快的不行。
辣得过瘾,香得勾人。
一串铁板鱿鱼下去,李婉清微微有点出汗,她拿起茶杯喝上一口,此时的麦冬菊花茶刚刚好入口。
浅浅啜上一口,茶汤滑过舌尖,先是菊花的微甘,而后漫出麦冬的醇和,不苦不涩,嘴里属于铁板鱿鱼霸道的香味被去除,只剩下满口的清爽。
一口下去,暖意在喉间散开,连带着方才吃鱿鱼的炭火气都消散了大半,她忍不住又喝了一口,然后伸手去拿其他人烤的东西。
第一串就是周惠芬的烤虾,虾烤的干干的跟水煮虾不同,多了一分嚼劲。
虾壳酥脆,上面撒了些椒盐,香的不行。
然后她又尝了尝李桂花的烤玉米、王秀香的烤鱿鱼须还有李守稻的烤羊肉串和李阿禾的烤韭菜。
上面都刷着李婉清自制的烧烤酱和其它香料,火候掌握的非常到位,好吃的不行。
“让我尝尝你的手艺。”
王秀香拿了一串烤玉米对着李桂花说道。
烤玉米跟其它的食材不同,这是为数不多的甜口烧烤,李桂花在上面刷了一层糖水。
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