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“就刚刚站在老太君身后的那个小娘子,她是李氏甜品铺的东家。”
“是卖蛋挞的那家甜品铺吗?难怪了”
“”
大家吃着蛋糕,看着戏台上的《麻姑献寿》,嘴里交谈着刚刚发生的事情,亦或者是对蛋糕的美味连连称赞。
谢安也分到了一块蛋糕,由杨守华亲手给他端过来的:“知道你的喜好,我特地给你切了块大的。”
谢安接过,看着堆了一整个盘子的大块蛋糕,颇为无语。
杨守华作为主家,当然是不可能继续待着和谢安闲聊,送完蛋糕后就去招呼其他宾客了。
谢安拿起勺子轻轻的舀起一块蛋糕,乳白的奶油裹着蓬松的糕胚,刚凑近鼻尖,牛乳的甜香就混合了清新的果酸微进了鼻子,打破了牛乳的厚重所产生的腻味。
谢安仔细的端详了一下,发现里面有一种红红的果酱和粉黄的果酱,粉的他认识,是荔枝,红的嘛,暂时没有看出来。
谢安将勺子上的蛋糕送进嘴里,牙齿轻咬下去,糕体就松软得一塌糊涂,一抿就化,藏在里头的果酱瞬间涌了出来。
这酸甜和独有的颗粒感,原来是覆盆子酱!
覆盆子酱带着几分俏皮的微酸,刚好中和了奶油的甜腻,而后荔枝果酱的馥郁果香漫开,清甜润口,唇齿留香。
嘴里残留的余味里,还留着一丝淡淡的蜜意。
他不由得眯起眼,细细的咂摸了半晌,这蛋糕竟比外头那些寻常糕点要出彩得多,那甜滋滋黏糊糊的滋味,颇得他的心意。
原本谢安就很想挖李婉清走了,现在尝过这场宴会和蛋糕的滋味,他更加加深了这个想法。
要是李婉清可以到他手下,他们一起在京城经营酒楼,那就是如虎添翼、强强联合啊!
到时候岂不得赚个盆满钵满!
除了前头的宾客,后厨帮工们也分到了一点蛋糕尝尝。
一位管事嬷嬷模样的人带着大半块蛋糕来到后厨,扬声道:“我们老太君对这场宴会尤为满意,特地让我送来这份蛋糕,让尔等尝尝,共享乐趣。”
后厨发出一声欢呼声,全都停下手里收尾的活计,找了个盘子上前排队去了。
刚刚李娘子做蛋糕的时候他们可都瞧见了,用的都是金贵的食材,他们平日里是想都不敢想的,没有想到他们现在居然也有机会能够尝上一尝。
李麦秋也拉着李守稻快步上前,李晚穗见李婉清没有动作问:“师傅,要我帮您领一块吗?”
李婉清笑着摇了摇头:“不用了,你去吧。”
忙活了一上午给她累的够呛,闻了半天的油烟味,哪里还有胃口吃什么蛋糕。
见李婉清摇头,李晚穗也没多勉强,找了个盘子就去排队了,她也很想尝尝这打到她胳膊酸痛的奶油蛋糕是什么味道。
李麦秋领到一块蛋糕后就迫不及待地用勺子舀起一小块,乳白的奶油裹着松软的蛋糕胚,入口先是绵密的甜,而后又透出果脯的清爽酸甜,在舌尖化开层层滋味。
“好吃!”
站在院子里的帮厨们也连连点头道:“甜而不腻,软乎乎的,真好吃!”
“李娘子,你手艺真棒!”
“是啊,是啊。”
李麦秋听了颇为自豪,对着这些帮厨们聊起了自己师傅:“那是,我师傅的手艺那是好的没话说,我跟你说”
李婉清看着蹲在那里眉飞色舞的跟着帮厨侃大山的李麦秋笑了摇了摇头,没有管他,而是起身走去了厨房的角落里。
那里放着她今天早上带来的竹篮,里面放了她吸取上次王府宴会的经验教训,特意为自己准备的东西。
第65章酸梅汤
李婉清找了找,在竹篮里翻找出了一个竹筒,竹筒上面已经布满了细细密密的小水珠,一看就知道里面的东西必然清凉解渴。
李婉清伸手拿起,手指碰到竹筒就被那冰凉的触感抖了一激灵,瞬间就将她从劳累的余韵中拔了出来。
打开竹筒盖,一股冷气从里面传出来,带着一丝酸甜的味道,那里面装的是李婉清昨天晚上就熬煮了大半个时辰的酸梅汤。
李婉清昨天晚上用了乌梅、山楂、陈皮、甘草,细细的熬煮了许久,最后用纱布过滤,撒上桂花和冰糖,放在井里镇着。
今天早上她取出来的时候还是冰的,李婉清看着最近高高的日头,于是往竹筒里倒的时候还加了几个冰块。
现在就体现出她的机智来了,经过一个早上的时间,竹筒里的冰块已经化的差不多了,入口是刚好的冰凉。
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