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第二天，一大早李婉清就到了李家村，跟着一起来的还有李舒阳和李婉瑶，今天正是休沐日两个小孩就跑来一起凑热闹了。
李婉清将要用的材料都搬到牛车上，带到了李家村。
是的，现在的李婉清不止是有房一族了，她也是有车的人了。
现在铺子里的菜蔬什么的用量越来越大，光靠李虎一个人是挑不动的，李婉清就去牛行买了头牛回来拉货用，再安上李满粮打的车架，这一整个就是“宝牛香车”
了。
村民们已经三三两两的站在了村子里的大树底下，来的人很多，大家伙今天也不急着下地，全都跑来凑热闹了，就连村长也跑来了，现在正抽着烟杆和人聊天呢。
见李婉清来了，大家开始围上去，村长见状，烟也不抽了，大声呵斥：“挤什么，都挤什么！
东西挤坏了你们赔啊？”
“来来来，想要参加的人就站这里来，不参加的就站那头去！”
“诶诶诶，说你呢，你参不参加？不参加就滚蛋！”
第66章奶油
李村长在村子里还是很有威望的，大家也习惯性的听从他的指令，现在他一说，大家就照着他的安排走动，一下子，李婉清的面前就空了出来。
李婉清朝着村长一笑表示谢意，然后和李虎一起将东西搬了下来。
“我先给大家示范一下，要参加的人好好看一下，你们待会就照着我做的来一遍就行。”
说罢，李婉清拿起竹筒里处理好的牛乳脂，倒了一点到铜盆里，然后将盆支在李虎搬来的桌子上。
她拿起打蛋器，手腕微沉，先是用缓慢的速度在盆里画圈搅动，刚开始的乳脂是稠腻的液态，黏在打蛋器上，拉起细细的奶白色丝条。
渐渐地，李婉清开始加快了速度，手臂发力，打蛋器破开乳脂的阻力，发出“沙沙”
的轻响。
众人看着李婉清的手都快打出残影来了，不由连连称赞。
李婉瑶拉着李舒阳连连鼓掌：“大姐好棒！”
随着李婉清的搅打，牛乳脂的质地慢慢变了，不再是流动的膏状，而是泛起了细密的泡沫，像撒了一把碎玉在盆里。
汗水顺着李婉清的额角滑落，滴在衣襟上，她却没有停手，手腕转动的幅度反而变得更大，打蛋器在盆中上下翻飞，带起的乳脂泡沫越来越绵密，从细碎的小泡，渐渐聚成了蓬松的团状。
李婉清试着将打蛋器提起，原本会立刻滑落的液态乳脂，此刻竟凝在打蛋器上，拉出了小小的尖儿，微微颤动着，却没有滴落盆中。
李婉清喘了口气，放慢了手上的速度继续翻搅，盆里的牛乳脂已经彻底脱胎换骨，变成了雪白雪白的模样，像揉碎的云絮，蓬松又轻盈。
李婉清拿起打蛋器，扯出了一个倒三角形，向众人示意：“将牛乳汁打成这种倒三角的形状，不会滴落就行了。
众人连连点头，表示已经明白了。
李婉清便和李虎一起，将工具一一摆开，在每个铜盆里都倒了一些牛乳汁。
李婉清带来的材料并不多，所以需要分成两批进行比较。
在李村长的一声开始后，那些妇人就学起李婉清的模样，拿起打蛋器，似模似样的开始画圈，然后慢慢的开始提起速度。
李婉清仔细的看着，别说，有几个的模样还挺像那么一回事。
不过能不能行，还得看后面，毕竟到了后头，胳膊开始传来的酸爽可不是一般人能够坚持下来的。
这不，已经开始有人开始停下手捏起自己发酸的手臂来了。
围观的村民调侃：“柱子他娘，你行不行啊？”
柱子他娘就大喊：“你那么行，你来试试！”
，她捏着发酸的手，心里叹息，刚刚她看李婉清干活就老轻松了，怎么自己一上手就这么难呢。
跟柱子她娘一个情况的不老少，没过多久，就不断开始有人停下了手。
她们知道自己是完成不了这个活计了，于是纷纷停手，将东西放好后，看着还在打牛乳脂的人。
这不上手不知道，上手了她们就开始佩服现在还在坚持的人了，然后看了一眼李婉清，心里就更加服气了，要不说李婉清能挣大钱呢，这手里头的活是真的好啊。
换了两三轮的人上去，最后也就两个人坚持了下来，并且成功的打出了奶油。
李婉清过去检查了一下她们打出来的奶油，绵密、蓬松、细腻，李婉清点了点头：“两位婶子都过关了，你们要是确定了要来，我就把活计和工钱跟你们说一下。”
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