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直至拐过了街角，玉浓才长出一口气：“东家，那钱满仓说话句句都在挤兑您，什么‘识时务’，分明就是在威胁。”
“我知道。”
杜禾饴语气轻描淡写，显然没把对方放在眼里。
“那您还笑得出来？”
“为什么不笑？”
杜禾饴扭头看向玉浓，“他越是这样，越说明他在意咱们。”
玉浓想了想，是这个理。
“而且，他那两道菜比我象的要差得多。”
听杜禾饴此话，玉浓大喜过望：“何解？”
杜禾饴嘴角一弯：“虾胶不够细，面丝炸过了头，调味偏咸盖住了虾的鲜甜，鱼更明显，鱼肉不新鲜，全靠糖醋汁盖着那股子腥味，他虽有方子，却舍不得用好料，一开始或许能骗些客人，时间长了，口碑自己就垮了。”
玉浓恍然大悟，暗自握拳：“如此说来，他也光鲜不了几日了。”
“咱们送的那栗子糕，正是添柴加火用的。”
玉浓恍然大悟：“所以他天香楼看着热闹，其实……”
“底子虚。”
杜禾饴接过话头，“他底子厚，赔得起，但做生意光靠赔本赚吆喝，撑不了太久。”
两人说着话，已经走回了永宁坊。
远远看见饴味居的招牌，玉浓忽然想起什么：“东家，您说咱们那道点心，他会不会……”
“会。”
杜禾饴脚步不停，“他一定会。”
回到店里，福贵迎上来，满脸期待：“东家，怎么样？”
杜禾饴把在天香楼的见闻简单说了，福贵听得直皱眉：“那钱满仓也太不要脸了，明摆着欺负人。”
“欺负就欺负呗。”
杜禾饴走进后厨，挽起袖子洗了手，“他又不能把我怎么着。”
章先生从账房出来：“东家，方才有人来问那道桂花糖蒸新栗糕的事。”
杜禾饴眼睛一亮：“哦？什么人？”
“看着像是附近哪家酒楼的伙计，说是听人说饴味居出了道好点心，想来尝尝。”
章先生笑了笑，“我按东家吩咐的说了，说这道点心只卖熟客，每天只做十份，今天已经卖完了。”
“他什么反应？”
“先是失望，然后问能不能预定，我说不能，他就问明天什么时候有，我说不一定，看东家心情。”
章先生推了推瑷叇，“他走的时候，看起来不太高兴。”
杜禾饴忍不住笑了：“章先生，您这戏做得比我好。”
章先生一本正经地说：“东家过奖了，我只是实话实说。”
众人哄笑。
当天傍晚，福贵从外头回来，神神秘秘地把杜禾饴拉到一边：“东家，我方才路过天香楼后门，看见他们的人搬了几大袋子栗子进去。”
杜禾饴眼睛一亮，笑的开怀。
鱼，咬钩了。
“东家？”
福贵被她笑得有些发毛。
“没事。”
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