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这两个字的时候，负责人自己都觉得有些难为情。
他很支持迈尔斯的行动，也愿意给这些可怜人一点出路，可是这种低贱的地方，怎么能自称学院？
他顿了顿，还是接著说道：“在进行了详细的人口普查之后，迈尔斯大人把成年的无业游民聚集起来，进行职业教育。”
“大部分人都来自黑街，也有一些失去荫蔽之后无法求生的人，还有非常小部分的浑水摸鱼的冒险者。”
“传授职业的人基本是迈尔斯大人聘请的大龄手艺人。
大人原本打算聘请的是年轻人，不过他们似乎放不下自己的工作——”
碧翠丝边听边点头，思考著之后把他们收编进手下產业的可能。
或许手艺不精，產能低下，但只要压缩成本，提高工作时间，就还有获利空间。
不行，在迈尔斯的新税下，大规模的垄断会提高税率，也需要分化进其他名下的產业来避开.
弗兰停下脚步。
碧翠丝这才意识到自己想得有些入神，回过神之后，入鼻的是浓郁的香味。
接著就听到难以入耳的喝骂声。
碧翠丝皱起眉头。
负责人连忙介绍：“这里教的是厨子，是理论上出路最好的地方之一。
不过旅店酒馆之类的地方都是血脉传承，店里的都是师徒传承，大人们家里的厨子又都是下面的亲信推荐（加上权贵们死了一大批），所以招收的人相当少，挑选也很严格。”
他使了个眼色，示意正在传艺的老厨子过来。
老厨子在学徒们面前囂张跋扈，可见到两人还是不由自主矮了一截：“大人，这里招收的都是年轻力壮的，能学得进东西的。
他紧张地搓了搓手：“嘿嘿，刚刚那个，只是在后厨干事的，都是这一套教法，不是我欺负他们。”
灶台旁的人面面相，最后还是有人大著胆子说：“这是真的，老约瑟对我们很好！”
“老约瑟还说了，要是我们之后实在没有出路，他豁著老脸不要，也给我们塞进几家后厨打杂试试—”
这是真的。
对於这些渺小的人来说，遇到个真愿意教自己东西的，挨点打骂再值当不过反正以前挨的打骂可比现在更多更狠。
碧翠丝把话语权交给了主动停下来的弗兰他拍了拍老约瑟的肩膀：“我知道，厨子教人有点脾气很正常。”
他下巴朝灶台努了努：“不过怎么只有你在做菜？”
老约瑟赔笑：“他们以前都是都没沾过油水，哪能直接上手？现在他们还得从洗菜切菜练起，真要上手掌勺还远著呢！
我只是刚好给他们做个示范而已。”
弗兰走上前，拿叉子挑起一块肉尝了一口，他点了点头：“所以我能一起学吗？”
老约瑟怀疑自己听错了：“啊，什么？”
弗兰说：“因为看上去闻上去都不错，所以我想试试。
要是不方便的话就算了。”
老约瑟连连摆手：“不敢不敢，我都掏出来的东西肯定不会藏著，您要是不嫌弃就只管学，不过您打算怎么学？”
他小心翼翼地问，像是怕触怒弗兰一样：“从哪一步开始呢？”
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