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何雨柱把袖子擼到胳膊肘上，从墙上摘下一条乾净的白围裙系好，手指依次在菜刀架上弹了一遍，选中一把合手的，在磨刀石上蹭了两下。
刀锋在灯光下泛著冷光，刀刃往案板上一搭，他深吸一口气，厨房里这股油盐酱醋的味道，让他浑身毛孔都舒展开了。
他正把土豆按在案板上切丝，刀刃上下翻飞，细密的切菜声还没停，厨房的角门被推开了。
李茂丛走进来，扫了眼灶台边烧火的一个帮厨，朝他挥手：“你先出去，我跟何师傅说几句话。”
帮厨赶紧把火钳子搁下，低头出门，顺手把门带上。
李茂丛走到何雨柱身边，往窗外张望了一下，然后拉了拉他的围裙带子，把他拽到后门外面的小过道里。
“何师傅，”
他压低声音，表情跟刚才在办公室里判若两人，
“今天这顿饭，千万要好好做。
这是政治任务。”
何雨柱手里还攥著菜刀，刀面上沾著一片薄薄的土豆皮，听到这话，只觉得好笑。
“李书记，您说笑了。”
“我一个掌勺的厨子，就会顛大勺炒菜，不懂什么政治不政治的。”
李茂丛没有笑。
他的眉头锁得深了，平日温和的眼睛显得严肃，他身子往前微倾，声音压得很低，语气却重得像在宣读文件。
“何雨柱同志，我代表组织正式向你提出要求——请你务必以你最大的实力，尽你全部的所能，来负责好伊万同志的伙食。
这不是一顿饭的问题，这关係到国家工业发展的进程，绝对、绝对、不能掉以轻心。”
何雨柱被他这阵势震了一下，脸上的玩笑色收了，看著李茂丛那张无比慎重的脸，心里隱约猜到了什么。
果然，李茂丛沉默了一会儿，开口。
“想必你也听说了，我国近期和苏联的关係……不太好。”
何雨柱点头：“这倒听说过。”
何止听说过。
上辈子活了几十年，这段歷史的每一个节点他都知道得清清楚楚。
苏联专家就是这个时候开始全面撤离的，一夜之间，图纸拿走，设备停转，好多工厂的生產都停摆了。
李茂丛的声音低沉，语气里带著一种何雨柱从未见过的急迫：“苏联专家们要全面回国了，这是上头已经下来的通知。
可我们要学的技术，还有很多很多没有到手。
伊万同志在咱们厂的苏联专家里，知识最全面，技术最扎实，在他们的团队里说话最有分量——他就是这批专家的主心骨。
我们非常捨不得他走，能多留一天，就能多学一天的东西。”
他抬起头来，直视何雨柱的眼睛，目光里甚至带上了一丝恳求：“如今他对你的手艺这么感兴趣，这就是我们最宝贵的机会。
苏联那边的饮食，想必你也知道，翻来覆去就是大列巴、红菜汤，没什么花样。
你做的菜他吃舒坦了，吃高兴了，保不齐就会因为这个多待一阵子，或者教导出更多的真东西。
何师傅——何雨柱同志，我恳请你，拿出你的看家本事来。”
李茂丛是部里下来的书记，级別比杨为民只高不低，平时跟工人说话温声细语，从不摆架子。
但何雨柱听得出来，他这番话里的“恳请”
二字不是客套，他是真的在求自己。
一个书记，为了多从外国人身上学点技术，放下面子来求一个厨子。
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