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相比于执着于太平洋贸易，美洲贸易的金山，西京就是一座以少部分工业，以及大量资金堆砌起来的城市。
用一样的食材，一样的厨具，一样的火候，甚至是一样的出锅时间，换来了如今金山连锁餐饮的蓬勃发展。
看似很简单，实则非常考验一个国家的工业水平，最明显的就是“筷子”
，也就是目前汉国餐馆中，多数人都在使用，每年需求巨大的一次性筷子。
如果将西京比做一台运行稳定且每年都在进行巨额代价维护的机器，那么金山就是一座隔几年就要进行更新换代的新汽车，而这两者之间是有巨大的鸿沟的。
其实整个金山又何止只有餐饮一家，类似服装，五金工具，电器，几乎能够连锁的，都进行了连锁。
但是无论是机器，还是汽车，归根结底都离不开现实因素。
而这种近乎稳定的收益，自然就造成了西京人和金山人那种“为钱拼命”
截然不同的性格。
要知道在汉国，大部分餐饮行业，其实都是单一的，也就是说，你想吃这道菜，如果是独门菜，基本只能去这家吃，至于在异地吃到同样的菜，基本都是一个菜系以内的。
但是很快他就反应过来了，这玩意不就是食物版的汽水吗？？
也就有了那句：“西京人缓慢，金山人快速。”
其实真正让刘宇感到惊讶的是，那就是金山真的没有黑国，甚至是那些角落，要知道哪怕是西京，除了少数“日不落”
的区域，超过晚上十点，多数地方都要进行“宵禁”
的，虽然最要的原因就是西京城的特殊性，以及敏感性，但是哪怕真的没有宵禁，刘宇敢肯定，西京城也绝对不会像金山这样，而这可能就是两地人的性格导致。
这种木头筷子，看似简单，无非就是把木有削成两个棍子罢了，十岁小孩学一阵子，也能干，这有什么难的。
甚至在前几年，还出现了一个“连锁棺材铺”
，虽然已经在几乎所有人的声讨中倒闭了，但是给当时金山市民的震撼，是溢于言表。
作为地理和拥有金山海湾的媲美，甚至除了海湾之外，并不相上下的西京，本来按照原时空的历史，这座叫洛杉矶的城市，会成为未来整个西海岸最繁荣的城市，甚至成为著名的娱乐之都，出现在各大游戏版图中。
但是在金山，刘宇发现，不管是白天晚上，基本很少有歇业的商铺，见的最多也就是所谓的“旺铺转让”
，至于开了但是关门的，基本很少，哪怕是家里有事，也会专门在门口挂一个“请假牌”
，告诉熟客，自己不是倒闭，而是有事，甚至在某些大一点的店铺，还会留下邮箱号码，这一点，西京不是没有，但绝对不会像是金山这样细节。
而这个资金其实就是各地收上来的税金，要知道以目前汉国中央十几亿的财政，哪怕多数都要用于硬性的基础性开支，但是依旧会有大量的财富遗留在西京，再加上西京首都的特殊地理，乃至国家版图上的地位。
千万不要觉得标准化很简单，一个工厂标准化很简单，无非就是在设计一个模具罢了，但是让一个国家整个社会都按照这个逻辑运行，几乎是不可能的。
而金山大学经济系教授何华仁则将这一现象解释为“标准化经济的市场衍伸”
，虽然大多数人都不知道什么是延伸，但是对于大部分人来说，标准化就是他们对于这场连锁经济潮，最大的认知。
最明显的就是西京和金山两地人的性格，看似都在使用一种货币，说着一样的语言，吃着差不多，甚至完全一样的食物，但是两地的性格差距，就连外国人都能够轻易的看出来。
就像餐饮业连锁化一样，他们用工厂生产的标准化厨具，制作同样标准化的食材，最后卖给最需要的客人。
但是如果这个数量提高到百万，千万，甚至上亿，那么这个数字对于那些没有工业基础的国家就是一个致命，且改变无法完成的事情。
而更让刘宇感到惊讶的是，当地人合伙做生意的数量，远超西京，甚至这都不能超过了，基本就是普遍，甚至一家餐厅，冒出三四个老板，都是常有的事，这对于目前汉国大部分还是小本经营，多数都是夫妻店的餐饮行业来说，简直就是异类。
坐在后座的刘宇慢慢的睁开眼睛，入目之处，已经没有了刚刚晃眼的霓虹灯，也没有了那些噪杂的人群，更没有了“衣衫不整”
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