天才一秒记住【狂风中文网】地址:https://www.kfzw.net
“内容倒是差不多了,但是要再补拍一道甜点。
然后再给杂志录一些暖心的话。
配合圣诞节主题吗?你要是愿意的话,我们再辛苦一点。
拍完了再下班,你看行吗?”
许诺说道。
“我倒是没问题,就是怕你。
你一个女孩子这么晚回家真的好吗?”
斯南说道。
“没事,我父母都在市场摆摊。
我晚点回去也没事的。
那我们赶紧再补拍一道吧。
拍完了好早点收工啊。
我想斯南哥你也辛苦了。”
许诺说道。
两人准备最后再拍一道甜点。
再补一些暖心的话语就可以收工了。
“好的我最后在做一道乳酪蛋糕。
最后再补一些暖心的话语就可以了,是吧?好,那我这就去准备材料,你等我一下。”
说完,就去抽屉里拿出了一些必备的材料出来。
乳酪蛋糕在我泡沫的乳香里,环绕着你闪亮的自由。
含着单纯的希冀在沸热的烤箱里不期而遇。
闻听到一支插翅的歌儿在你的爱语中。
轻乳酪蛋糕
关键成分:奶油芝士和饼干底
奶油芝士:影响芝士蛋糕口感极为重要的成分就是芝士了,一定要用好芝士,好!
芝!
士!
好的奶油奶酪味道浓郁厚重,并且恰当的酸味不会让人感到油腻。
卡夫的Philadelphiacreamcheese是我常用的,在各个进口超市都很容易买到。
饼干底:可以选用消化饼干(grahamcracker)或其他酥性饼干(尽量选择黄油含量较低的那种,这样之后拌入黄油烤制之后会更清爽一些,不容易腻人),用擀面杖碾成碎屑,然后混合入融化黄油和一些其他的调味(糖,盐,香料,柠檬皮屑等等),填入模具压实再送入烤箱烤干成一个整体。
之后只要将拌好的奶酪糊倒上去就可以或烤或冷藏了。
脱模:不管怎么做,都建议在模具底部和侧面一周铺上油纸,方便脱模。
根据模具的尺寸提前进行剪裁。
预先在模具上刷一层黄油,或者使用优质喷雾器,便于将油纸固定。
拌料:最好使用电动打蛋器对各种成分进行搅拌,省力且搅拌均匀。
做完这所有的步骤之后。
然后把这个蛋糕放到烤箱里去烤。
所有的甜点步骤才算是完成了。
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!