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教一下厨艺就能占五成份子，对於这个结果，周澈还是很满意的。
“好，那就一言为定，我要教他们的是一种新的烹飪手法，叫炒菜。
炒菜最关键的就是要用油。”
周澈简要的解释了一下。
“黄豆榨出的油就不错，所以，必须得弄个榨油的作坊。
其实榨油这个过程挺简单的，我给你们详细的解释一下。”
程咬金一巴掌拍在程处默的后脑勺上：“好好听著，回去就弄个榨油作坊出来，越快越好，有什么不懂的就过来请教。”
程处默不顾自己一身华服，挽了挽袖子就上前帮著周澈一起榨油。
为了美食，做出一点小小的牺牲又怎么了？
不得不说，到底是虎父无犬子，程处默劲儿大，榨起油来一个顶俩。
收集了整整一坛油之后，周澈这才满意的停手。
这一坛豆油应该能凑合用几天了，至於几天之后，作坊里就能產出豆油了。
如意酒楼暂停营业了。
不少老食客来打听之后才知道，原来如意酒楼的大厨学习新菜式，七天之后將会正式推出新菜。
不少老食客听了大喜过望，因为他们都听说过如意酒楼发生了一件离奇的事儿。
一个高人做了两道菜，美味到让如意酒楼的厨子跪下叫爷爷，承认自己做的菜是猪食。
甚至如意酒楼的厨子还叫囂著就算是名楼的菜相比那两道菜也是猪食。
这消息在长安城饕客的圈子里早就传的神乎其神。
不过，只有当日在场的食客深信不疑，那些听闻消息的饕客们全然不信。
他们觉得顶多也就是和名楼的美味佳肴差不多。
他们都不相信如意酒楼的菜能比名楼的菜还好吃，更不用说將名楼的菜比作狗屎了。
不管怎样，如意酒楼的停业还是成功的引起了饕客们的兴趣。
他们准备等如意酒楼一开业就来品尝，看如意酒楼的传闻到底是名副其实还是夸大其词。
如意酒楼里，程咬金、程处默父子正在大快朵颐。
“好吃！”
“太好吃了！”
一边吃，两人还一边口齿不清的夸讚著。
十几个大厨站在周澈的身后一脸的激动，短短七天的时间，他们就已经学会了十几道新菜式，他们也明白了什么是炒菜，
十几道菜被一扫而空，程咬金、程处默两人放下筷子，齐齐发出了一声满足的嘆息。
“每一道菜都好吃，红烧肉尤其好吃！”
程咬金讚不绝口。
“就这一桌席面一出，什么名楼，什么留香阁，给咱们酒楼提鞋都不配！”
程处默激动道。
更让程处默激动的是，以后天天都吃到美味佳肴。
“酒楼一定会名扬长安，不过別的酒楼肯定不甘，会研究咱们的新菜式，就是不知道咱们能保持多久。”
周澈笑道。
程处默环顾四周，狠声道：“这是咱们酒楼的不传之秘，谁若是敢透露出去，我一定会拧断他的脖子。”
一眾厨子们连忙称不敢，他们是真的不敢，相比国公府而言，他们不过是微不足道的厨子，且不说酒楼给他们的待遇优厚，就算是他们出卖秘密得了一大笔钱，也有钱拿没命花啊。
周澈笑道：“將这后厨的门封上，中间留一个窗口传菜便可，不许任何人进入后厨。”
程咬金点头道：“这个主意好。”
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