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第166章欧巴你要火了(4更求订阅)
一组和二组都没有选择煮面,而是选择了更加简单的煮粥。
毕竟弄面条不仅需要技巧,还需要时间。
他们都已经饿坏了,已经不想等待那么长的时间了。
孟把炒锅洗干净,用它来和面。
接着,他用椰壳碗装了适量的面粉倒进锅里,加上水之后就开始和面。
安亦菲和李知恩就在边上看着,对于孟会做面条这个事情她们一点都不意外。
“孟,这是要做什么面条,是拉面吗?”
安亦菲好奇的问道。
手擀面肯定是不行的,但是拉面可以。
“刀削面,简单一点,度快一点。”
孟回答道。
“这个好吃,我以前也挺喜欢吃的。”
安亦菲开心道。
当然,拉面她也挺喜欢的,特别是那种手艺好的师傅拉出来的面特别的劲道。
揉了一会之后,孟往面团里加入了一些盐。
这样可以增加面条的筋性,提升口感。
揉了十几分钟之中,孟就把面团揉好了。
现在,需要盖湿布,醒2o分钟左右。
这个时间里,满意把面汤先煮好。
面团是放在吊锅里醒的,煮面就可以使用炒锅。
把炒锅洗干净,孟切了一些猪肉下来,然后挑选了一些香菇。
把锅烧热,倒油。
“没有案板真的越来越不方便了,等天亮之后我就得去整一块回来。”
孟一边切肉一边说道。
案板这个东西,煮饭是真的需要,不然切菜一点都不方便。
石板也能切,但是没有木板好用。
把香菇和肉都切好,孟就将锅放到灶台上面。
锅热倒油。
等到油温足够之后,孟把猪肉和香菇都倒入锅中,快的翻炒起来。
【我这是在看荒野求生?】
【这分明是厨艺节目啊,这厨艺绝对是干过厨师的人才有的手法。
】
【隔着屏幕都觉得香啊,幸好我吃过晚饭了。
】
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