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酒酿因为加了第二次白开水，时辰也比较久，酿出来的味道也比较浓，桂花的味道夹杂在其中，为酒酿再增鲜香。
就连沈安都很喜欢。
“嫂子，闻着像酒，但是里面却是饭。”
姜南一愣，这里没有做过酒酿吗？
“这你可不能偷吃啊，味道虽好，小孩子吃多了，容易醉，一会嫂子做的玉米酒酿羹，你多吃些。”
沈安眼神闪躲，不过还是乖乖应好。
沈确和周氏都在忙碌，根本没有看到沈安脸上小小的神色变化。
姜南把酒酿和玉蜀黍粒一起下锅煮熟，再加一点糖，调试一下甜度。
酒酿羹简单，做好，食肆也到开门的时辰。
锅中水沸，退火，姜南拿起勺子一边搅拌锅中甜水，一边把打好的鸡蛋液倒入锅中，蛋花悬在锅中。
姜南夹一块小木柴进瓦炉里，小火继续煮，倒入备好的淀粉水，搅拌到浓稠状煮沸，玉米酒酿羹就做好了。
姜南先给沈安舀一碗。
“你小心着些，刚出锅的，可烫。”
“好。”
沈安小心翼翼地端着碗坐到石桌上。
姜昭和左子澄早就喝完豆浆吃完油条，已经在前堂收拾好，准备开食肆了。
今日新增两道吃食。
桂花蜜米糕和玉米酒酿羹。
最先热闹起来的还是周氏的早食摊子。
时辰靠近午时，食肆内也慢慢热闹起来。
“酒酿羹，用酒做的吃食，倒是少见。”
“羹汤吃食我也尝过不少，酒酿却是第一次见。
“
“小哥，这里先来两碗酒酿羹。”
“马上来。”
姜昭刚招呼好一桌客人，正好可以把这两位客人的一起端上桌。
酒酿羹，小妹说过，不管是温热的，还是凉过的，味道都不错。
“两位，你们的酒酿羹，还请慢用，若是还有想吃的，随时唤我。”
“多谢。”
姜昭把托盘撤走。
他现在不会如开始那般惶恐，来小妹食肆吃东西的食客，有礼貌有加的，自然也有带着傲气的。
“百里你快尝尝看，到底是个什么味道。”
被喊百里的人眼一转，启唇轻声道：“怎么，自秋天不怕，地不怕，怕尝一样没吃过的吃食。”
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