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泡着的糯米，姜南再清洗两次，再上锅蒸。
姜南再烧一锅开水，隔水放凉，一会做甜酒酿有用。
“沈确，你去小库房的陶罐里，帮我拿一颗酒曲来。”
“好。”
一柔一刚，刚柔并济。
沈确放下手中的扫帚，他先洗手再去小库房。
姜南把沸水舀到瓷碗中，隔水放凉。
“给你。”
姜南伸手接过来，完全没注意到沈确僵住的身子。
她把晾干的酒曲碾碎，多余的酒曲粉末，姜南用油纸包好，剩下的，够用。
“怎么了？你站着里还有事？”
姜南的动作语气太过自然，让沈确觉得自己指尖的灼热，都变得悠凉，激动跳动的心，让他蜷缩着手指，说出来的话也是结结巴巴的，“没，没，没事。”
姜南担忧地看着人仓皇的脚步。
别不是生病了吧，病了得赶紧看郎中，可别耽误赚银子。
她百思不得其解，锅里的糯米已经好了。
算了，一会问问吧。
姜南也专心开始做酒酿。
蒸好的糯米，姜南用饭勺掺开，凉白开加进去，摊开放凉。
姜南找来一个专门准备的陶盆，凉好的糯米重新铲进陶盆中。
待到凉过，姜南把烘烤的桂花拢起来，而后撒到陶盆中，碾好的酒曲粉也一起倒进去，直接用手抓拌均匀，桂花和酒曲都嵌进糯米中。
桂花加进去，香味就出来，桂花酿也算是完成一半。
最后，姜南把擀面杖找出来，在陶盆中间压一个洞出来，就可以盖上盖子放着。
现在温度适宜，不用特意保暖，等着自然发酵，大概二十四个时辰就能发酵好，若是想让酒水更多一些，在发酵好的程度之上，再加入一些凉白开和桂花，再放三个时辰后打开，那个时候的桂花酿当是最好的。
无论是甜度还是酒水，味道都是一等一的好。
姜南捣鼓桂花酒酿，想着再做一个桂花蜜，不过时辰比较晚了，做个晚食，明日再说。
姜南动作快，晚食，她就简单地做一些。
吃完晚食，姜南洗漱好，天色已晚，两人就准备休息。
姜南看着沈确匆匆而走的背影，她有理由怀疑，沈确是真的生病了。
她家现在倒是不缺看郎中的银钱，莫不是沈确讳疾忌医吧。
沈确回到房间，并未躺下，桌上倒了一杯温水。
姜南睡前喜欢喝一杯水，奇怪的习惯。
她看见桌上的水，端起来一饮而尽，又才躺上床。
喉间湿润，姜南也舒畅。
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