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这椒盐厨房里没有吗？”
“玉膳楼里的新鲜东西，老爷只会用在房家饭庄，不会弄回府。”
谢厨娘苦笑道。
燕明珠心想，这样椒盐花生米就不好做了。
“先洗一些带壳的花生出来，我想做一份椒盐花生。”
带壳的花生，就不用将花椒和盐巴炒热磨碎了。
谢厨娘立即吩咐她唯一的一个手下去做。
“花生洗完后，给它们每个花生上面都掐出一个口出来。
再放水里浸泡，配料我来放，准备好花椒八角和盐巴。”
燕明珠一边说着，一边想着用少量的猪肉做些什么出来。
最后决定做青椒肉丝，至于汤，燕明珠挑了现成的青菜鸡蛋汤。
做完之后，燕明珠想了想，还是给房太太做了几个素菜。
房太太因为儿子的身体，吃斋念佛了十几年，给她做菜，都要换一个灶台，完全不能碰到油星，连菜油都不吃。
作为一个厨子兼美食家，燕明珠对这样有意志力的人抱着敬重和同情，母爱深如海，大如天，希望房长生身体好了之后，房太太能恢复饮食。
常年这样茹素，对身体未必就好。
“先把这菜给我爹送过去，我现在给娘做一份饭菜。”
燕明珠说道。
郭小燕是没见过大户人家在家里是吃多少分例的菜，所以也没怎么觉得这两菜一汤有多么寒酸。
至于下人的份例里根本就没肉，她觉得也正常，她自己家里一年到头也吃不了几顿肉啊！
更何况这些做下人的呢！
虽然在酒楼里她也见识过很多大鱼大肉的人，但在她看来那些有钱人她都不认识，都离她的生活太遥远，她想不到也联系不到自己个身上。
因此贫穷限制了她的想象，想象不到有钱人家家里该是过的什么样子的日子。
房老爷这些天也没再出门，天气冷了是一方面，另一方面儿子还没好彻底，他要在家里多陪陪他。
不过放下了心里最重的负担，玉膳楼的问题就成了目前他最沉重的痛了！
平时他就喝个一小壶酒，而今天的下酒菜吃的格外香，尤其是这剥了壳的花生米，凉凉的，入味，好吃，香！
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