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却说这日正值休沐，天色方晓，林淡便怀著满腔愁绪往別院去了。
虽则心中百般不愿，奈何黛玉终究是贾敏亲生骨肉，如今生母病篤，若不叫她回去，於情於理都说不过去。
及至別院，恰逢张老夫人並林泽、黛玉三人正欲用早膳。
张老夫人见了他，笑吟吟道：amp;淡哥儿来得正好。
amp;林泽忙迎上前道：amp;早知你要来，曦儿定要等你到了才肯开席呢。
amp;黛玉在旁抿嘴浅笑，那梨涡浅浅的模样，更教林淡心中如坠千斤巨石。
然恐扫了眾人兴致，只得强顏欢笑入了席。
林家的三餐向来丰盛，此时八仙桌早摆得琳琅满目。
琉璃碗內盛著新剥的鸡头米，雪白莹润，配著玫瑰滷子，恰似amp;红梅映雪amp;，煞是好看。
缠丝白玛瑙碟子里排著几块藕粉桂花糖糕，半透明的糕体里隱约可见金桂点点。
那青花缠枝莲纹碗中，是用井水湃过的莲子羹，上头还飘著两片嫩荷叶，清香扑鼻。
缠枝牡丹纹银盘里搁著几枚水晶饺儿，薄皮透亮，隱约见著里头的虾仁碧笋。
旁边汝窑小碟盛著醃得通红的糟鵪鶉，配著翡翠般的凉拌萵苣丝。
最妙是那雨过天青色的盖碗，揭开看时，却是冰镇酸梅汤，碗壁已凝了层细密水珠。
一碟酥炸小银鱼，金黄油亮，撒著芝麻末儿。
另有新摘的紫菱角，盛在荷叶上，还带著露水清香。
最难得是碗火腿鲜笋汤，用文火煨了半夜，汤色如琥珀，盛在甜白釉的瓷盅里。
独独黛玉面前，定窑白瓷盏盛著杏仁茶。
因林淡素日不许黛玉食生冷，特备了此物。
此茶虽名带amp;茶amp;字，实则不含茶叶——林淡觉得茶多酚妨害小儿生长。
这茶做得精细：需取南杏仁二两、北杏仁三钱，用温水浸泡两个时辰，待其发软后剥去外皮。
取青石小磨细细研磨，边磨边添清水，得一碗乳白色浆汁。
用细纱滤子滤去渣滓，只取那如牛乳般的杏仁浆。
再以文火慢熬，期间要不断搅动，防其结块。
另將糯米粉用凉水调开，徐徐倒入锅中与杏仁浆同煮。
此时火候最是要紧，需得amp;蟹眼初生amp;般的小火，方不糊底。
待其微微沸腾时，加入冰糖碎。
那糖须得amp;捶得雪碎amp;，入锅即化。
此时香气已瀰漫开来，但见amp;玉液琼浆，香浮碗面amp;。
临出锅前撒入少许桂花滷子，再添两粒松子仁就是了。
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