天才一秒记住【狂风中文网】地址:https://www.kfzw.net
“当然了。”
李逸将刚刚帮厨拿过来的豆豉拿了过来,取出了几粒,放在手心:“不同地区的豆豉,生产工艺是不同的,制曲的时候,参与发酵的微生物也是不同的。
按照发酵菌来划分,豆豉可以分为毛霉型,曲霉型,根霉型和细菌型。
毛霉型豆豉的代表,就是山城的永川豆豉,是用总状毛霉菌发酵的。
《一口天价炒饭,老唐当场拜师》第四百七十七章:水土不服正在手打中,请稍等片刻,
内容更新后,请重新刷新页面,即可获取最新更新!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!