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我这里料都是齐的，你随便做！
哈哈！
我可太想尝尝你做的小炒肉是什么味道了。”
听到他的笑声，沈涵就知道，他的脾气上来了。
犟驴的朋友往往都是犟驴，廖文东的脾气和他一样，不然也成不了朋友。
但这一次，廖文东估计要踢到铁板上了。
叹了口气，沈涵冲李逸解释：“老廖人不坏，没什么心眼儿。”
他这话的意思，是想让李逸轻点下手。
廖文东依然笑得开心，还叫过了一个荷工，来给李逸打下手。
在听说有人要在廖文东的面前做小炒肉，后厨所有人都围了过来，好奇的看起了热闹。
而这一看，很快就有人认出了李逸，顿时一片窃窃私语。
“这不是那个逸哥吗？”
“对啊！
中餐厅里的，他的厨艺好像挺厉害的。”
“何止厉害啊！
他的炒功和刀工太牛了！
看着跟特效一样。”
“他不是做宫廷菜的吗？怎么会做小炒肉？”
“小炒肉谁不会做？无非是炒得好不好吃。”
“他再牛，在老大面前做小炒肉，还是太嚣张了点吧？”
“别的菜不提，小炒肉星城好像还没谁比老大做得好吃吧？”
“你没看老大都笑了吗？术业有专攻，在湘菜厨子面前做小炒肉，不知道他怎么想的。”
听着身后的窃窃私语，李逸不以为意，只是将荷工拿来的材料检查了一遍，随即开口吩咐：“肉给我换成小里脊。”
荷工听到了他的话，不由愣住了：“小里脊？小炒肉是用五花肉炒的啊？”
廖文东也再次笑出了声：“哈哈！
会不会做饭，一句话就能听出来，我还是第一次听说小炒肉用里脊炒的。”
后方的厨师和厨工也是议论纷纷，有人发笑，有人质疑，有人疑惑。
听着他们的窃窃私语，李逸笑了笑，解释：“湘省小炒肉的起源可以追溯到乾隆时期，是一个叫朱二官的御厨根据油爆里脊改的，最开始用的就是小里脊肉。
后来有湘省御厨回乡，改为五花肉配当地海椒和豆豉爆炒，这种做法也渐渐随着湘省辣椒种植范围扩大传播开了。
很多湘省当地人也学会了这种炒法，就渐渐改变成了现在常见的小炒肉了。”
“瞎扯！”
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