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绵羊来到餐厅的第一件事，就是参观了昨天制作的酥点。
在看到托盘里美轮美奂的【荷花酥】，【玉兰酥】的时候，她眼中已经开始冒星星了。
“好好看啊！”
她瞅着酥点，想要伸手摸一下，却又不敢动手。
想了想，她冲李逸问：“逸哥，这个我可以买吗？”
李逸微微一愣，笑着点头：“可以啊！
隋便挑。”
“那我都要！”
绵羊兴冲冲的伸手拿起了一朵【玉兰酥】，放在掌心打量着，惊艳赞叹：“在直播里看，【荷花酥】要更漂亮一点，但这么看，【玉兰酥】好像更好看啊！
花瓣开得好细腻！
像白玉一样，下面还有树枝，哇！
太绝了！”
李逸来到一旁，笑着解释：“做【核桃酥】的时候，酥皮多了些，没用完，就做成树枝了，刚好和【玉兰酥】配起来，一白一黑撞色，很好看。”
“这是用巧克力粉做的吧？”
绵羊闻言，拿起了旁边的【核桃酥】，赞叹：“我看到视频里你是怎么做这个核桃的了，太妙了，我都没想到居然可以用圆头镊子做出这种纹理来。”
说着，她回头问：“这里面是两颗完整的核桃仁儿对吧？”
“对。”
李逸点了点头：“你可以尝尝。”
“我先打开看看。”
绵羊说着，就到一旁的案台前找到了一把小刀，把【核桃酥】放在了案板上，用小刀切进了【核桃酥】的竖纹里，小心翼翼的把【核桃酥】别开，分成了两半。
用巧克力粉和成的酥皮，无论是色泽还是纹理，甚至是硬度，都和真实的核桃有得一拼。
切开了【核桃酥】的核桃壳后，顿时就露出了里面两颗完整的核桃仁。
但和生核桃仁不同，它里面的核桃仁是挂着一层糖壳的，色泽晶亮。
“琥珀桃仁！”
绵羊兴奋的叫出了它的名字。
这种琥珀桃仁，就是把糖浆熬成琥珀状，然后把烤好的核桃仁倒进去炒制而成的。
她看直播的时候，看到了李逸操作的全过程。
在炒好核桃仁后，李逸就带着其他人一起用糖浆将核桃仁两两粘在了一起，粘成了一个完整的核桃仁。
随后，他们把琥珀桃仁放进冰柜里冻硬，固定住了它的形状。
等到琥珀桃仁冻硬后，李逸才带着其他人一起用和好的巧克力酥皮，包裹住了琥珀桃仁，并且用小刀，和用番茄罐头自制的圆头镊子，做出了核桃的外形，最终做成了【核桃酥】胚。
最后，把【核桃酥】胚放进烤箱烤熟后，这道【核桃酥】就做成了。
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