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赵金麦笑着也舀起一勺，喝了一口。
尝着汤汁中的酸香，赵金麦对这酸菜的酸度有些疑惑。
她看向李逸，好奇问：“逸哥，你烧的这个酸菜汤，怎么感觉比我家里做的要更酸一些？味道好鲜明啊！”
“酸菜洗太狠了肯定就不酸了啊！”
李逸随口解释：“我洗的时候，是用温水泡了五分钟，这个过程不会损失太多的酸味，还可以让酸菜进一步再发酵一下。
但家里吃不了这么酸，就可以用凉水泡十几二十分钟，最多半个小时，酸味儿就拔出去了。”
“哦，怪不得。”
赵金麦恍然大悟：“我妈炒酸菜的时候，都会用凉水泡好久。”
“这汆白肉味道不错，就是酸菜差点意思。”
杨树林笑道：“要说积酸菜，我二婶儿积得是最好的，全东北都找不出第二个来。”
“那可未必。”
周云彭不服气了：“我大姑的酸菜那味儿才正呢！”
“这有啥好争的？”
唐建军笑道：“酸菜那肯定是自己家积的最好啊！
吃惯了呗！”
说着，他就转头冲李逸说道：“我家里入秋就积酸菜了，等积好以后，我给你快递点儿过来尝尝。”
“好。”
李逸开玩笑：“那我可当真了啊！”
唐建军闻言，马上掏出了手机：“你现在把收货地址给我！
我现在就给你记上！”
说笑间，桌上的菜在以肉眼可见的速度往下下着。
大家今天都忙了一天，累得够呛，饭量也都见涨。
边聊边吃，没一会儿，一桌子菜就都被吃得干干净净。
田哇把汆白肉里最后一点汤都倒进了碗里，一口喝完，才舒服的靠在椅背上，打了个饱嗝。
“舒坦！”
众人呵呵笑着，都陷入了醉饭的晕乎状态。
时间已经过了11点，李逸的手机收到了信息，是押车的工作人员发来的。
冷冻车已经进了城，马上抵达故宫外围的停车场了。
4
（本章完）
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