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开张日，程俊西想过来帮忙，被苏梨拒绝了。
“我是希望你们兄弟互相帮忙的，但包子有肉不在褶子上，一个开张日他们都应付不过来，这个餐馆还不如不开，你好好干你的活，不用过来。”
程俊西明白老太太的理，笑着问：“那您这定海神针咋还来了？”
“废话，我是他妈！”
程俊西越来越喜欢现在的老太太了。
苏梨自己都没发现，她对这个家越来越认真，也越来越随意，时不时还像个小孩。
开张日是忙碌的。
苏梨和另一个服务员，还有程俊南在门口招揽生意。
李美兰掌勺。
穿着白色的衣服，系着围裙，脑袋上的头发全部盘上，为了不掉头发还自己戴了网兜。
因为没有找到真的网头发的专用网兜，她干脆拿装水果的网兜给自己脑袋套上了。
网兜外面是一个白色的帽子，上面被苏梨画了可爱的小厨师吃面的图案。
几个人的围裙也被画上了，整齐好看。
李美兰的厨房就在门口的位置，外面路过的人都能看见她抻面条。
白案功夫是苏梨教的，她会的可不少。
李美兰是喜欢吃的，也喜欢研究，手上有劲儿，做出来的面条比苏梨还好吃几分。
没一会，就有第一位客人上门了。
点单，收钱，做面条。
一碗素面，加个鸡蛋，被端了上来。
汤汁清亮，泛着一点点油花，一个黄灿灿的鸡蛋，面条根根分明，看着就好看。
客人吹着气吃了一口，没有想想的那么烫，能入口。
李美兰在面出锅后，是过了一遍冷水的，最后才放在早就熬好的鸡汤中。
说是鸡汤也不太准确，因为没有那么浓郁，但还有点点味道。
面条劲道，汤汁鲜美，好吃。
“老板，好吃！”
“谢谢夸奖。”
随着第一个客人进门，午饭时间的到来，人渐渐的多了。
苏梨都跟着忙了起来，每张桌子都坐满拼桌，外面临时的桌子也放了出来。
从十点多一直忙碌到一点多，午餐高峰期过去了。
大家都累的直不起腰了。
“收拾收拾，下午还有一波儿。”
“好嘞，干活！”
就这样忙碌了一天，晚上李美兰和程俊南回去的时候，李美兰手都抬不起来了。
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