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下午我让三江水去运60头鹿和2头老虎过来。”
段宏春眼睛一亮,忙说道,“楚生,干脆全运过来,免得还得多跑一趟。”
楚向前装作一脸意外的样子看向段宏春,“酒楼最近的生意这么好?”
段宏春嘿嘿一笑,“自从有了西式做菜和摆盘后,生意确实好了4成左右。
现在一天2头鹿,能稳稳的全卖掉。
我也听您的吩咐,每天只卖两头。
不过,有些客人家里有喜事,常常直接包下酒楼二楼的8长桌子宴请客人。
这人家有喜事,求我弄两头梅花鹿,实在不好拒绝。
每桌上6到鹿肉菜,也算是第一档的全鹿宴。
光是您去伦敦的这半个月里,已经接待了4家不说。
最近几天,又接了7家。
而且个个都点了鹿肉菜。”
楚向前对此自然是双手双脚赞同。
酒楼本身每天给新老顾客提供2头鹿,照顾到了普通顾客。
二楼包场又是两头,赚的自然更多。
上了二楼,就见大厅和包间之间,已经用实木屏风给隔开了。
这样一来,包间和一楼大厅给普通顾客基本够用。
毕竟之前生意再好,也不可能天天坐满。
大部分时候,酒楼中午、晚上能坐满三分之二的桌子,已经算是生意很好了。
用屏风隔开二楼大厅和包间,热闹的同时,还不影响包间和包场客人的用餐和私密。
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