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[墨镜]
第34章香甜竹筒饭
他连忙抓起水桶捞上来,才发现,院里桶里捞上来两条黄骨鱼。
这鱼个头不大,还没何云闲巴掌长,没几两肉,不过他也没放走。
既然这鱼想来,他也就不客气地收下了,就当吃个新鲜,给他和相公解解馋也好。
何云闲连桶带鱼一块儿提回家里,两条黄骨鱼在桶里活跃地甩着尾巴,溅起细碎的水花。
他将鱼倒入灶边备用的水盆里养着,转身便背上竹篓,拿起镰刀,又往溪边去了。
溪畔那片水芹菜生得正好,郁郁葱葱,茎秆挺拔,叶片嫩绿欲滴。
他蹲下身,一手拢住芹菜,一手持镰刀贴地割下,只听唰唰唰几下,不一会儿,背篓里便装得满满当当。
何云闲背着一背篓水芹菜,在溪边大略洗了洗菜根上的泥巴,就带回家了。
下午还有许多活要做,两人便随意用了些晌午饭,吃得简单,等晚上把该做的活儿都做完了,再好好吃一顿。
谢冬鹤在院子外面围篱笆,何云闲则坐在院中的阴凉处料理水芹菜。
他先打来清水,将水芹菜仔细漂洗,一根根捋过,洗去附着在嫩茎与叶瓣间的细沙尘泥,还要去掉老根,只留那最脆嫩的部分。
洗完后再取来几段干净的麻绳,将处理好的水芹菜一小把一小把地扎紧菜梗,再依次倒挂在院中那根晾衣的竹竿上,沥干水分。
趁着晾菜的工夫,他生了火,将淘米水倒入锅中烧开。
这淘米水是他特意留的,晚上要蒸米饭,他就提前泡了米,再用这淘米水来腌菜,能添一分独特的米香,让腌出的水芹酸风味更足。
待水芹菜表面的水珠差不多晾干,他便将滚烫的淘米水倒入洗净的菜缸,再把一捆捆水芹菜仔细地码进去。
最后密封好缸口,如此过上十天半个月,水芹酸就能出缸了。
何云闲把那两坛沉甸甸的酸菜搬到柴房里,这才直起身,长舒了一口气,看着柴房角落里那两坛水芹菜,嘴角不自觉地弯起。
待到酸菜开坛时,他定要让相公好好尝尝他亲手腌制的酸菜,不知道相公会不会喜欢?
何云闲本来打算晚上蒸竹筒饭,正好打水时,桶里意外捞上来两条黄骨鱼,他就一并料理了,挑个大节的竹筒把那两条鱼一块上锅蒸了。
谢冬鹤也总算把篱笆墙全弄好了,看到他在忙晚饭,就大步走过来帮忙。
何云闲要把竹筒劈开,他力气小,砍了好半天也只劈开一道缝。
谢冬鹤直接拿过来,手掌在刀背上一压,咔擦一下竹筒就劈成两半了。
“还要劈吗?”
何云闲想了想,便道:“再劈上五六个吧,我吃一个就好,你胃口大,要多吃几个,还要留一个蒸鱼。”
谢冬鹤就依照他的话,一刀一个,利落地劈了六个。
黄骨鱼身上有刺儿,一不小心就容易扎到手,何云闲小心地提着黄骨鱼背上那根大刺,想要剖开鱼肚取肠胃。
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