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“哇！
这肉真香真大块！
六文钱一勺……我上回跟掌柜的去酒楼里吃什么八宝肉，要二两银子一盘呢！”
“要好吃，明儿我带媳妇爹娘来，他们还没吃过这么香的肉……”
被叫光头的光膀子大汉，连带他的弟兄直接将雷记快餐店的桌子都坐完了，后来的客人没地儿坐也没不高兴，在边儿上随便找个地儿就是一蹲。
随地大小蹲。
雷栗和周毅一开始准备的饭菜很快就不够了，得加急去炒去煮，一直到存货的食材也没了，才不好意思地收了摊。
“明儿你们什么时候开啊？”
“午时就开！”
雷栗应着送走了最后一桌，才终于松了口气似的坐下来。
“真累。”
“比我上山挖一天药材还累，脸都快笑僵了，还有个颠佬的算几个数也能算错，当我不晓得他想吃白食……你在后头只炒菜做菜倒是清闲。”
“炒菜也很累啊。”
“你活该。”
雷栗不高兴地拧着眉，越看周毅越想狠很地拧他一下，“你知道我听到他们说人家八宝肉一盘子二两银子，心里什么滋味吗？”
“要是咱也卖一两二两银子的，这多快就能把铺子的钱给挣回来，这小铺子一个月租金五两呢！”
“说到银子，你要不要数数今天赚了多少钱？乘以三十天，肯定能把本钱赚回来还有利润的。”
“到时候只润了几文钱你就死。”
第50章049.死人有什么好怕的
素菜不值钱。
两文钱能买一大把，买的多了买菜郎还给便宜些，木耳和水芹在山里就有一大片，早上采几背篓送到县城就好了。
菌菇是跟苗夫郎收的，按的市场价，但是品相更好，鸡蛋是自家鸡生的，剔肉排骨和猪杂都不值钱。
最贵的就是做红烧肉用的猪五花，但六文钱一勺，也是有几文钱赚头的。
在雷栗的敦促下，酱油这种贵的调料用的也少，在适量的基础上，从重油重盐变成了健康的减脂。
幸好香料都是自家挖的，山里东西算是没成本，不然就周毅那个挥霍程度，得被雷栗给骂死。
汤是纯赔本。
不过汤是免费的，但是好喝还能强身健体，第一天就收获了很多夸奖，获得了好口碑，也算有所收获。
从午时的饭点，后面又加班加点地做，一直做到申时中，也就是从11点多忙到下午四点多，加上准备工作，一天下来就是
五千三百七十二文。
就是五两多。
一天就把铺子一个月的租金给赚回来了，刨去买菜和柴火的成本，虽然小亏，但是今天才是开店的第一天啊！
不算时零零碎碎的三文七文，雷栗还没意识到赚得多了，一算，他就吓了一跳，仔仔细细地又数了两遍。
真是五千三百七十二文。
铜板子一个大钱匣子都装不住，得额外用布袋子装一些，沉甸甸的，拿在手里特别有分量。
“就咱那个定价，有些人来就吃两文钱三文钱，汤喝一大碗，我还怕会亏本，忧心了一整天……”
雷栗喜欢地摸着钱匣子，听它们从手心落到匣子里的叮叮当当声，心里光明又敞亮，“没成想真能赚，还赚不少。”
“薄利多销。”
周毅把铜钱用线串起来，五百文一串，就是这里的一吊钱，“县城里的物价贵，酒楼饭馆都是一盘一盘地卖，我们这样按需分配的快餐店是第一家，第一个吃螃蟹的人总能吃到最好的。”
“其他人看到我们这种模式能赚钱之后，也会模仿来开快餐店，这是必然的。”
“而且高手在民间，他们做得可能比我们更好，菜色可能也更丰富，毕竟县城的人比我们更了解这里的口味，而且各种渠道更多，能拿到更优质而便宜的原材料。”
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