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第9章 店铺选址(第1页)

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自打上周从系统背包里学习了那本奶茶技术配方技能书,陆宇脑子里就没停过盘算——选址、招人、装修、原料采购,哪一步要提前落地,哪一步能稍后规划。

眼下最急的,便是店铺选址,可找个合适的铺面,偏偏最耗耐心。

这己是他找店的第五天,前几日的遭遇实在算不上顺利:

-周一在步行街看中间三十来平的小店,格局却拧巴得很,一半空间被楼梯占了,连像样的操作台都摆不开;

-周二瞧的铺面倒宽敞,位置却在主街末尾,平时虽有人逛到那儿,人流量早己稀稀拉拉;

-周三遇到的更离谱,店主张口就要十五万转让费,租金还得另算。

夏宇捏着银行卡里仅有的十多万,没敢轻易松口——这钱得花在刀刃上,奶茶店的装修、设备、原料都得要钱。

这天傍晚没课,陆宇吃完晚饭就往学校正门走。

正门一带是南大学生最常来的地段,左边是小吃街,右边是服饰街,一到晚上就挤得满当当,全是逛街的情侣。

他沿着人行道慢慢走,目光扫过前方亮着灯的商铺,忽然瞥见一家服装店的玻璃门上,新贴了张“转让”

告示——红底黑字,在暖黄路灯下格外显眼,显然刚贴上去没多久。

陆宇心里一紧,快步走了过去。

这家店是学校正门口右侧的第一间,门头不算小,橱窗擦得透亮,里面还挂着几件没撤走的秋冬外套。

他透过玻璃往里望,店内空间规整,没有多余隔断,挑高足有三米多,显得亮堂又开阔。

更关键的是,店铺正对着南大正门出口——学生出校门往服饰街走,必然经过店门口;往小吃街去,也能一眼瞧见,距离还近。

他掏出手机,按告示上的电话拨过去。

铃声响了三声就被接通,那头传来中年男人的声音,听说陆宇想了解转让的事,爽快地说:“我就在附近吃东西,三十分钟左右到。”

等待的功夫,陆宇也没闲着。

他站在店铺斜对面默默数人流量:五点半到六点这半小时里,至少有三百多个学生从店前经过,其中不少是三三两两的女生,还有三十几对牵手的情侣——这正是奶茶店的核心客群。

偶尔还有周边小区的家长带着孩子过来,零零散散的。

六点过后,小吃街的香味飘过来,人流量更密了。

这时手机铃声响起,陆宇走到店门口刚要接,就听见有人问:“小伙子,是你要问店铺转让的事?”

说话的是个穿夹克的中年男人,手里拎着公文包。

他打量着陆宇,觉得这年轻人未免太年轻,看着有点不靠谱。

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