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醋的酸味一下子就激活了唾液腺,辣椒的燥热点燃了食慾,而土豆丝那种脆生生的口感,在齿间发出“咯吱咯吱”
的愉悦声响。
“爽!”
李泰吃的大呼过癮,“这酸辣味儿!
这土豆看著不起眼,做成丝竟然如此下饭!
给孤......给我再来一碗红薯玉米粥!”
那【红薯玉米粥】,熬的金黄浓稠,红薯块软烂,玉米渣清香,喝一口下去,暖胃又暖心,正好解了酸辣土豆丝的燥意。
李世民看著这一家子吃的头都不抬,自己也忍不住了。
他夹了一块牛肉,又配了一口粥,那种扎实的满足感让他长舒了一口气。
“妙啊......”
李世民放下筷子,看著李越,眼中满是感慨,“越儿,这几样东西,单看不起眼,没想到做法竟如此多变,可甜可咸,可菜可饭,这祥瑞之名,当之无愧!”
看著眾人风捲残云,脸上笑著,心里却在盘算著下一步的“教育”
。
等到大家都吃的差不多了,开始捧著肚子喝茶消食的时候,李世民突然皱起了眉头。
他指著桌上那盘还剩下一半的酸辣土豆丝,又指了指那盆浓油赤酱的土豆燉牛肉,看向李越,语气中带上了一丝考校跟担忧:
“越儿,这菜確实美味,但朕有一事不明。”
“二伯请讲。”
“这几道菜,美味固然美味,但......太贵了。”
李世民一针见血,“这酸辣土豆丝,要用大量的油爆炒,还要醋跟花椒,要辣椒,这土豆燉牛肉,更需肉食,那蜜炙薯丸,更是费油费糖。”
李世民站起身,走到窗边,看著外面漆黑的夜色,声音沉重:
“你也知道,如今大唐百姓,一年到头也难得吃上一顿肉,油更是金贵,多是水煮野菜,要是这祥瑞必须这么吃才能下咽......那寻常农户,怕是种得起,却吃不起啊!”
这话一出,殿內欢快的气氛顿时一凝。
李承乾,李泰还有李恪三人也停下了动作,若有所思的看向李越,这是个现实问题,推广新粮,不能只靠皇家的做法。
李越早就料到了。
他没有辩解,而是站起身,走到角落里的一个小火炉旁。
那里,静静躺著三样东西,没有任何调料,没有任何烹飪技巧,就是最原始的状態。
一颗带皮烤的焦黑的土豆。
一根烤的表皮微焦的玉米。
一块烤的流出糖油的红薯。
李越用火钳把这三样东西夹到盘子里,端到李世民面前。
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