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“完了完了,比不过那边孙大厨了。”
杨灵儿在一边看着,也是替风小厨捏了一把汗。
那一边的孙大厨各各种炫技,这一边的风小厨却是各种平平无奇,这么下去,真的能赢。
倒是在一边帮厨的袁宝一脸淡然。
外行看热闹,内行看门道。
风小厨的这种看上去十分简单,是个人都能做的做法,却是南州菜系厨艺达到大成境界的时候才能使出来的。
做菜如同做文章,也讲究起承转合。
孙大厨那一边,就好像全篇都是排比句,对仗句,看上去文笔很好,可是言之无物,就好像博士买驴,三纸无驴。
而风小厨这一边实际上却是低开高手,看上去朴实无华,实际上却是绚烂至极归于平淡。
所以单从做菜上来说,风小厨已经胜出一局了。
两道菜做完,由厨师亲自呈上去给三个评委。
孙大厨做得快,三份黄玉松茸被端到评委面前。
这时候镜头一个特写给到黄玉松茸。
在哥窑青瓷上面,烤熟的黄玉松茸仿佛一块琥珀一般晶莹剔透,在青瓷底下的纹路映衬之下,这黄玉松茸俨然就是一件绝佳的艺术品,让人不舍得动嘴。
观众看了觉得舍不得吃。
可是三个评委却是食指大动,这阵阵松茸的香味不时钻入鼻孔,调动着所有的食欲。
夏姬八炒第一个动筷子了,夹起这松茸放在嘴里。
Q弹的口感,芳香的气味,刚刚好的调味,多一分太多,少一分太少。
一口咬下去仿佛看到了山林,仿佛山中松涛扑面而来。
好吃。
夏姬八炒不由一声感慨,看来这八大菜系还是有传承啊,这黄玉松茸,真是太好吃了。
很快吃完了这一片松茸,夏姬八炒又陷入了深深的遗憾。
怎么这么快就吃完了啊。
而那一边马天茂跟苏知味也有一样的感觉。
太好吃了。
这不仅仅是食材选择上的事情,选择好的食材,更需要有厉害的手法才行。
单单是这种做菜的手法,就值得大加赞赏了。
看来这一局是孙大厨赢了。
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