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小邱犹豫了一下，才说：“云老做的味稍甜了一点，盖住了肉该有的香，妤妤姐做的扣肉皮软弹肥肉入口即化，最主要的还是肉汤更香。”
昨天晚上吃完饭去看桌上的碗的时候，几乎每个人的碗里都有一些扣肉汤的痕迹，那是拿肉汤拌饭吃了。
别看这种吃法不太斯文，但是香啊！
吸了肉汁的米饭油汪汪黏糊糊的，能吃上这么一口，从舌尖到心里都是满足的。
听到小邱这么说完，云胡震当即朝着沈妤妤看过去。
他也没有因为小邱说他不如沈妤妤而不服，反而是满眼的追问。
沈妤妤白净的脸在火光的照耀下变得明亮，似是注意到云胡震的视线，她头都没有抬一下，“看我做什么，太甜了就少放几粒糖。”
云胡震坚称：“我放的糖很定没比你多。”
沈妤妤麻利地舀了一勺盐均匀地洒在菜的表面，随后是添水，等到盖上锅盖后才看向云胡震。
“云老是还想问我怎么做的？”
她脸上带着一丝揶揄的笑意，似真似假地道：“你要是再多问几次我可就要收学费了。”
陈编剧对她大胆的态度大为震撼，再怎么说云胡震在厨师界也是小有名气的，沈妤妤她一个年龄都不到他一半大的怎么敢说出这样的话？
然而云胡震一点没生气，反而是大手一挥：“你说，要是真的可行我就算是把报酬再分你一半都行。”
陈编剧大为震惊。
他总算是知道，为什么有好些名厨会被称作为疯子了，原来真的不管在哪个行业哪个领域都会有这样吹毛求疵的人在追求完美。
偏偏沈妤妤还真是自信地将自己的方法告诉了云胡震。
“扣肉的皮要想有嚼劲，就要在烹饪之前先用锅边烫烫，不用抹油。”
云胡震反驳，“烫焦了不就影响美观了？”
“怎么会，文火慢炖的时候猪皮上的一点焦点就会脱落，融入汤里反而添几分香味。
你的扣肉吃起来甜是因为盐放少了，怎么能放了好些香料以后只撒这么几粒盐呢？”
“那要怎么办？”
“肉在腌的时候就放些磨成粉的八角茴香，这样腌制时候就能起到去腥的作用……”
后厨两位主厨针对扣肉怎么做才能在最大程度上发挥出肉的作用进行了探讨，其他几个人对这样的场景已经有些习惯了，只有陈编剧陷入沉思久久不能回神。
在这时候沈妤妤一点都不像个演员，更像是谆谆教诲的老师。
她说话的语气温和耐心，好像讲的也不是厨艺，而是什么耐人深思的哲学。
陈编剧不知道怎么开口，端着前来化缘的碗又走了。
*
这一次的婚宴无疑是很成功的，新人脸上都是顺利成婚的幸福，村民们则是吃饱喝足的饕足。
但凡是上桌的菜，没有哪一盘是没有被消灭干净的。
很多上了年纪的村民还是第一次知道，龙虾原来不止有小水沟里那么小的，还有他们两只手都握不过来那么大，海参那种看起来黑漆漆一团的生物吃进嘴里居然是软糯弹爽又鲜美的，还有那他们时不时能吃到的肉，竟然是可以好吃到想要舔盘子的。
一直到很多年后，这些人被问起来吃过最好吃的东西是什么时，他们的回答都是“阿凤的酒席”
。
要是再问得详细一些，那沈妤妤的名字就值得一提了。
沈妤妤凭借着一顿席就让村里没见过她的人都知道了她的名字，她的地位俨然从“阿凤找来帮忙解难”
的变成了能和云胡震平起平坐的大厨。
甚至于在几个稍微会吃一点的村民心里，她比云胡震还要厉害一些。
当然这些沈妤妤本人并不清楚，当天下午回到小平房，她就累倒了。
“你还好吗？”
端着一杯温水站在沈妤妤床边，高可梨满眼的担忧，“吃不消怎么也不和我们说，虽然帮不上你什么忙，但是给你递递东西端端菜还是可以的嘛。”
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