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先加入葱姜料酒去腥,用沸水去血水。
加适量清水,先用旺火煮沸。
炖汤需要的时间很长,小火慢炖起码也要一个多小时。
司念想着家里人过来了,于是多准备了一些菜。
林妈妈在一旁帮忙,看着女儿熟练地动作,又是心疼,又是欣慰。
眼看家里没有柴火了,林萧立即站起身来,没一会儿就扛着大批柴回来。
等汤炖好之后,司念才开始蒸米饭。
米饭昨晚上蒸了一甑子,十分钟左右就好了。
事先备好的调料,菜已经提前准备好。
直接下猪油先油渣,随即捞出,再放入辣椒调料花椒下锅爆炒!
呛鼻的辣椒味充斥着鼻腔,但其中的香辣味馋的她口水都要流下来了。
菜刚端上桌,大铁门就被人砰砰敲响。
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