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大概是像之前曹师傅摆摊一样，提前做好了各种准备，摆摊的时候就需要做简单的处理，就能出餐了。
看过室内的微型小吃街，大家又去围观了室外的小吃街，这外边的小吃街看起来就没有室内的热闹了。
也不奇怪了，现在是刮着寒风的冬天，室内又还有防风保暖的座位，大家当然是更喜欢到室内去吃了。
不过，因为口味的不同，也有不少的人买了之后拿到室内去吃的，商场还给围了一处防风的排队场所，室外小吃街的生意还算是不错的。
从摊主眉开眼笑的情况来看，至少这个营业额是很令他满意的。
郭无恙一群小伙伴围观完了小吃街，又往电影院跑了一趟，此时电影院里还是有不少人的，反正想要立马买到最新场次是没那么容易的。
也不知道哪里来的这么多人，白天都可以不用上班直接就来电影院看电影的。
买不到最新场次，等候大厅里也是人挤人，大家也就只能作罢了。
如果安居公司已经搬迁过来了，大家还能去安居公司里转一转，现在也就只能打道回府了。
郭无恙还关注了一下小吃街的经营情况。
小吃街刚开始经营的前几天时间，商场一直都有关注经营状况，每天都会将结果报到安居公司。
据郭元乾所说，小吃街开起来之后，商场的人流量有了明显的提升，其他门店的销量也有所提升。
原本大家以为三楼、四楼的餐饮店是会受到小吃街的冲击，从而会导致营业收入会有所降低的，但出乎大家意料之外的是，三楼四楼的餐饮店的生意反而在小吃街开设起来之后日渐提升。
根据安居大厦商场的工作人员观察得知，因为商场的小吃街试吃会活动搞得比较成功，所以外界对安居大厦商场的印象是这边有好吃的。
也不是所有的人都喜欢吃小吃的，有一些经济宽裕的，就愿意选择在餐厅里就餐，用餐环境自然要比热闹的小吃街要好上许多。
所以奔着好吃的来商场的，最后会选择前往三楼、四楼用餐。
带来的连锁反应是其他商铺的营业收入也有所提升了，甚至就连酒店的生意都有所提升，原本这种开在写字楼里单选了两层的酒店，是没有那种专营酒店生意好的。
“商场在食这一块的收益还挺高的。”
安居大厦商场的经营模式是比较新颖的，港城目前就没有安居大厦这种整个商场里设这么多种类的商铺的，甚至也没有在商场楼上设餐厅的。
因为比较新颖，所以安居大厦是提供了好几种租金缴纳方式的，有按照面积固定缴租金额的，也有根据营业收入来缴租的，根据营业收入的高低来缴租。
基于安居大厦新颖的经营方式，许多商家入驻的时候都保守地选择了根据营业收入来缴纳租金，于是商场对于整个商场的商家经营状况就挺清楚的。
郭元乾估计，在前期半年的试经营结束之后，肯定会有很多的商家选择按面积来缴租了，这样会比按营业收入缴纳租金更划算一些。
“那对于商场来说，哪种方式更划算呢？”
郭无恙听着，按面积缴租的话，商场的租金收入就会降低了啊。
郭元乾觉得为了更了地经营商场，自然还是选择按面积缴租比较好，“虽然这种方式会比目前的租金收入有所减少，但这才是一家商场正常的经营方式。”
提供另一种缴租方式也是因为安居大厦这种综合商业中心是新体验，双方都不自信的原因所造成。
“那从目前的情况来看，是不是综合商业大厦算是成功了啊？”
郭无恙个人感觉，安居大厦的经营是挺成功的。
郭元乾点头，“算是成功了一半，如果接下来能够持续保持到半年试经营期结束，那才能算是真正地成功了。
不过，就目前的经营状况来看，综合商业大厦是有搞头的。”
同样是提供场所租赁，综合商业大厦比普通商场经营情况要更好一些。
沈逸舟他们家里也是有商场的，是港城目前比较常见的那种，两三层楼的高度，以日常生活用品为经营中心，商场里面是没有入驻餐饮店的，餐饮店都是在商场周边。
两边的经营情况一比较，就可以得出结论了，综合商业中心比普通的商场获利更高。
安居大厦从多个方面获取租金收入，在有了小吃街之后，更是将商场的获利空间利用到了极致。
第155章
郭无恙之前一直以为，安居大厦的综合商场前期发展得还挺好的，现在才知道，原来还有半年的试经营期呢。
如果安居大厦的综合商场不能成功，那等这半年试经营期结束之后，恐怕就要面对各商家的撤场了吧。
不过，现在来看，一切都还是很顺利的。
郭无恙也自信接下来还是会顺利的，因为这种综合商场在后世是很普遍的，总不可能在后世那种各种各样的经营方式满天飞的情况下都能成功，反而在这种能凭新颖打天下的时期不能成功吧。
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