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王喆皱眉苦思起来。
王家虽然富裕，但家產都在父亲宗族手中，他一个少爷每月例钱有限，根本负担不起长期购买珍贵食材的开销。
王老爹也极为反对他习武，开口索要的话估计根本不会给，必须有自己的收入来源。
想到这里，王喆快步走向西院的酿酒小屋。
那是他三个月来最大的成就，利用一些竹筒篦子做出的简易蒸馏装置。
作坊里，已经有几个工人在忙碌。
为首的老汉叫老丁，本就是个老练的酿酒师傅。
几人见少爷进来，连忙行礼。
“现在每月能產多少酒？”
王喆问道。
“回少爷，按照您教的方法，每月能出三十坛。”
老丁回答。
三十坛，王喆在心里盘算著。
这种高度酒一坛卖五两银子不成问题，每月就是一百五十两。
除去成本，净利至少百两。
看起来不少，但野生虎肉，熊肉价格也绝不会便宜，再加上人参，何首乌等珍贵药材，这点钱或许根本不够用。
“从今天起，產量翻倍。”
王喆下令道，“把周边的几个房子腾出来，再找十个可靠的人手，工钱加三成。”
老丁面露难色：“少爷，酒麴和粮食都不够...”
“粮食去庄上支，酒麴不够就多做。”
王喆斩钉截铁：“另外，从今天起，这酒就叫烧酒，每坛定价十两。”
“十两？”
老丁惊得瞪大眼睛，“少爷，这……太贵了吧？”
王喆胸有成竹地笑了：“不贵，你记住，从今往后就这么卖，绝不降价，而且每月限量三十坛。”
也不知道是受李白还是苏軾的影响，这个时代的文人墨客个个爱酒如命，每日不饮上几杯，等於白活了。
当然，也是由於宋朝在所有封建王朝里算是极为富庶的，朝廷虽然腐败，但商贸极为发达，周边诸国都是大宋的提款机，权力不会对他人分享，但是金钱会，整个社会称得上是物慾横流。
菸酒茶这三样东西其实性质是一样的，初品者喜欢口味清淡的。
但对於一些老菸民，老酒鬼，老茶客，就必须要陈烟、浓茶、高度酒才能满足需求了。
他早已想好营销策略，飢饿营销加高端定位。
在这个士大夫嗜酒如命的时代，高度白酒绝对是奢侈品。
只要控制產量，抬高价格，不愁没有销路。
甚至可以卖给北边的游牧民族，到时候钱財什么的估计將源源不断。
……
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