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及至朋友在微信上一晒,我顿觉恍然:呀,它的母本不就是我记忆里的猪婆莲子么?原来,大俗中蕴着大雅啊!
于是,我存下一念:一定要实地看上一看,这么好吃的猪婆莲子——鸡头米大规模种植时究竟呈现什么模样?它能不能衔接上我童年零星的记忆,勾起美好的乡村之梦?
今年交了秋,我打听到鸡头米生产的详细地址,便和闺蜜一起前往。
车行在江南水乡平坦宽敞的道路,天蓝云白,初秋天气挟着夏日的余威,继续烘烤着人们。
到达种植基地,能近距离看到这么壮观的一片鸡头米,既有记忆里的熟悉,又有现实里的陌生,按捺不住内心的欣喜与好奇,撩起长裙,迫不及待地跨过水沟。
眼前肆意舒展在水面田田的叶子,怎会有刺呢?捏了捏叶面突出的部分,很脆,没用力居然碎了,为自己的失手有点内疚,好像破坏了一件艺术品。
我小心掀开一点,没见显眼的刺,大胆用力再翻开一点,也没有,咦!
手指好像有点刺痛,看看也没有被刺的痕迹,摸一摸却是真实的痛(其实写到这里,总感觉指头还在隐隐地刺痛)。
就这么不经意间被刺到,一下子老实了,不敢再去触碰。
于是我直起身子放目望去,分明是一大片翡翠覆盖的水面啊。
一张张碧绿的叶子挨挨挤挤,透着光亮,只有少数刚出水的叶子,或卷曲、或翘着圆边,犹如青涩少年露着锋芒透着傲气。
那些经历日晒风吹的,偶有斑驳,倒显得平素沉稳多了。
一只只鸡头露出水面,正在酝酿着新的米粒。
我戏谑地跟它们打着招呼:“喂,出水的鸡头,人们没有用米粒喂养你们,你们却大把大把将可人的米粒奉献给人们呢,而且是那么营养丰富、那么适口,被誉为‘水乡人参’,叫你们‘鸡头’也好,‘猪婆莲子’也罢,太委曲你们啦。
你们啊,应该被加冕为‘水乡珍珠’才恰如其分哪!”
水乡是盛产珍珠的地方,鸡头米如同珍珠一般,名至实归——掰开其肥硕的鸡头状外壳,便蹦哒出一颗颗胭脂红的果实来;剥开胭脂红的外壳,便又显现出洁白圆润的米粒。
联想到上海人把玉米称作“珍珠米”
,依我之见,鸡头米才是真正的“珍珠米”
哩。
美哉,秋光里的“珍珠”
!
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