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范理站在开放式厨房前,正准备揉麵团。
看著走进来的两人,他挑了挑眉,“你不是上次和李娜一起来的美女么,今天带家属了?”
“范老板记性真好。”
陈大宝一进门,直接略过其他空座,直奔收银台。
她抬起头看了一眼电子屏,眼睛瞬间瞪圆,声音拔高了八度。
“我去!
有新品了!
爆辣牛肉麵!”
范理点点头。
“老板,来一份爆辣牛肉麵!
一笼灌汤包,两杯热豆浆!”
陈大宝豪气地扫码付款,完全没在意身后妹妹幽怨的眼神。
陈小宝拉了拉大宝的衣角,“姐,你不是说陪我吃包子吗?”
“那玩意儿又不辣,你自己吃,我尝尝新品。”
陈大宝理直气壮,拉著小宝走到靠窗的空位坐下。
范理转身走向案板。
麵团入手,双手按压,手腕发力。
清脆的拍打声在店內迴荡。
麵条成型,下水翻滚。
另一边的老卤锅盖揭开。
霸道的辛香混合著牛油的醇厚,直接在空气里炸开。
陈小宝原本萎靡不振,闻到这股味道,鼻翼不自觉地抽动了两下。
好香。
这是纯粹的肉香和辣椒高温碰撞后的產物。
范理捞出麵条,沥乾水分装入大碗中。
一勺高汤底,两勺厚重红油,再盖上大块酥烂的牛肋条和牛板筋,最后撒上一把翠绿的葱花。
灌汤包同时出笼,白雾升腾。
“面和包子齐了。”
范理端著大托盘走到桌前放下。
陈大宝完全没顾及形象。
她抄起筷子,直接將底下的白面翻上来,红油瞬间將麵条裹满。
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