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范理走到一楼厨房。
灯光亮起,全不锈钢的操作台乾净得能照出人影。
他拉开那台巨大的双开门冷库。
左边冷藏区放著几个透明保鲜盒。
一盒是一块带著淡粉色光泽的猪后腿肉,一盒是呈现出半透明果冻状的皮冻,还有几根翠绿欲滴的大葱和表皮平整的生薑。
右边则放著一个木桶,里面装满了雪白细腻的麵粉。
系统面板適时弹出。
【食材已就位。
】
【特级黑猪肉排酸完毕。
秘制皮冻由系统熬製七十二小时而成,富含极品骨胶原。
古法石磨麵粉已放置。
】
范理没有废话,系上围裙,走到水槽边净手。
擦乾水渍的那一刻,范理感觉自己的大脑发生了一丝变化。
无数关於面点製作的信息直接冲刷著神经,双手的肌肉甚至不受控制地產生了轻微的颤动。
那是顶尖面点大师千锤百炼后形成的肌肉记忆。
拿出那块黑猪腿肉放在砧板上。
“这肉的纹理……”
范理凑近看了一眼,红白相间,脂肪分布极为均匀,毫无腥膻味,只有一种淡淡的肉香。
范理伸手握住刀架上那把系统送的“神厨菜刀”
。
入手的瞬间,刀身极沉,但平衡感极佳。
手腕一抖,刀刃在灯光下闪过一道寒芒。
斩铁如泥。
这是系统的评价。
范理深吸一口气,刀身落下。
没有任何阻力。
刀锋切开黑猪肉,没有丝毫拉扯感。
起刀,落刀。
案板上响起极其清脆均匀的“篤篤篤”
声。
原本对厨艺一窍不通的范理,此刻手快得带出残影。
切片、切丝、切丁。
一整块黑猪肉不到一分钟,变成了大小完全一致的肉糜。
“臥槽……”
范理看著自己的双手。
这种指腹完全掌控刀刃走向的精准度,实在过於离谱。
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