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尤兰达一边收钱一边忙着生意，把菲奥娜派出去维持秩序，生怕发生踩踏事件。
戴维斯家的女仆好不容易挤到摊子前，想问问薯条夫人准备的食材清单，傍晚采购的时候正好一起买回来。
谁知道，她挤是挤进去了，人也见到了，但一句话都说不上。
女仆连插了几次话，刚吐出两个音节，顾客的声音立刻盖过。
一次两次三次，女仆索性闭上嘴巴，等在一旁观摩。
她听说过薯条夫人的小吃摊生意红火，可没人说过，这么个红火法。
女仆暗自咋舌，想着偷偷算算薯条夫人这会赚了多少笔，算着算着发现根本算不清。
“薯条夫人，明天有番茄酱吗？我想买至少3个，拜托你多做点吧。”
红头发的男孩失落垂眼，“我家在城外，每天进城很不方便，我不想再白跑了。”
女仆听到声音，看向板车上空出的一块地方，不敢相信自己听到了什么。
她常来工匠街，为主人跑腿采买，往常这个时候，正是小吃摊生意刚开始，偏偏薯条夫人家不同，都售罄一样了。
薯条夫人脾气一如传言的温和，对客人笑吟吟。
“明天星期天，小吃摊不营业，孩子，星期一早点来，我会多准备些番茄酱。”
红发男孩买了三明治和薯条，高高兴兴走了。
女仆扫一眼摊子上所剩不多的食材，想着再等一会，应该可以说上话了。
才这么想，排到下一个客人出手阔绰，直接包下所有，气得排在后面的顾客直跳脚。
薯条夫人又要安抚顾客，又要看顾油锅，明明只有两只手一张嘴，偏像有八只手八张嘴似的，应付得游刃有余。
一个走神的工夫，摊子前散了个干净，没买到的顾客一步三回头走远。
尤兰达歇了会，赶紧收拾摊子，准备给劳伦斯补课。
顺便，她也应该找劳伦斯打听打听，该怎样招到可靠的员工。
女仆就是这个时候来到摊子前。
尤兰达一看到她身上和琼斯管家身上一样的徽章，立即猜到她的来意。
“琼斯管家派你来的，对吗？叫我尤兰达吧。”
“您好，我叫埃拉拉，戴维斯家的女仆。
我更想叫您薯条夫人，这太了不起了，我从来没见过谁的厨艺如此受人欢迎。”
埃拉拉脸颊红扑扑，看向尤兰达的眼神带了些许的崇拜。
尤兰达礼貌微笑，掏出提前准备好的清单。
埃拉拉接过仔细查看。
如果有主人客人不能接触的食材，她必须在这一关剔除。
如果薯条夫人无法拿出更像样的菜品，她有必要提前告知管家，在雉鸡宴开始前，替换成他们准备的菜单。
但……
“牛奶没问题，炸酸奶和牛奶小方是什么？”
“水果绿茶里有茶叶吗？这可不便宜，也要自带吗？”
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