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他又想到什么，从庄聿白手上拿过一包面筋：“不介意的话，送云先生尝尝，这虾多亏了云先生。”
“云先生？云先生帮忙捉的虾？”
庄聿白第一次听闻有人姓“云”
，觉得新奇。
“哪敢劳烦云先生捉虾。
因为这几座山是云家的，但平时我们在山中寻些用度，云先生却从不计较。”
庄聿白明白，古代社会很多山川土地都属私产，哪怕一条寻常山路，主人不让你走，也是没办法，何况去人家地界捞虾捉鱼。
知恩自然要图报，只是自己眼下没什么拿得出手。
但云先生这份情，庄聿白记下了。
来日方长，日后总会再有机会的。
“我这几日要去北山炭窑上，不能常到你这来。”
牛大有动作娴熟地帮着将淀粉归置到圆簸箕上，“下月初三，城中吴员外家庆寿，木炭用量大，这些日子要多烧几窑木炭出来。”
知道对方忙，庄聿白没有虚客套，将人送至门外，说等虾片做出来请他尝尝，还请他给云先生带个好。
关了柴门，庄聿白用那包豆芽炒盘面筋，当做早午饭。
没有科技和狠活的豆芽，爽口又清甜。
庄聿白端碗吃得正欢，忽然一愣，筷子停下来。
这两日的菜全靠人接济，这也不是办法。
若别人不接济，眼下家中银钱有限，用来买肉买菜不现实。
但总不能每天饼子叠饼子吧？
自己还在长身体，而那一位……正是读书用脑子的关键时刻。
一两日拮据日子还能过，就当体验生活了。
但每日都只有简单粗暴的碳水，可不行！
万万不行！
想个什么办法呢？庄聿白已经离开餐桌，视线在空空如也的家中来回扫。
北窗！
昨日跳窗的空档，他瞥见北窗外是一片空地。
有地就有希望。
庄聿白一路小跑绕到房后，果不其然！
空地不大，也算平整。
他迈开步子粗粗丈量了下，一百平是有的。
自己这通身的农学知识，是时候发光发热了。
他以手遮眼看看太阳角度，又用脚向下踢了踢土层。
生长层是浅了些，也薄。
长杂草没问题。
种菜，也不是说不能活。
营养不良的土地，只能长出营养不良的瓜菜。
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