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甚香美。”
2.宋朝黄瓜，在民间开始普及。
簌簌衣巾落枣花，村南村北响缲车，牛衣古柳卖黄瓜。
——宋·苏轼《浣溪沙》
园丁傍架摘黄瓜，村女沿篱采碧花。
——宋·陆游《秋怀》
3.芝麻油，唐宋时期的主流植物油。
古代，食用和燃灯，用的都是同样的油。
唐朝食疗专著《食疗本草》：“白麻油，常食所用也。”
北宋庄绰《鸡肋编》记载：“油通四方，可食与然者，惟胡麻为上，俗呼脂麻。”
《梦溪笔谈》：“如今之北方人喜用麻油煎物，不问何物，皆用油煎。”
传说，南宋民间痛恨奸相秦桧，将面饼做成他和夫人王氏的样子，背靠背粘著，放在滚油里煎炸，将其取名为“油炸桧”
，这就是“油条”
的雏形。
第5章丝瓜
琥珀？！
庄聿白反应了几秒，才想起这是在唤自己。
尴尬。
他从窗台艰难爬下来，掸掸裤子上的灰，一边迎出院外，一边想着该用怎样的身份接待来人。
他是孟知彰的知己，这个家现在归他主事，那他理所应当就是家主。
隔着柴门，新任家主庄聿白轻咳一声，压低嗓音，尽量用胸腔发声，显得威慑力十足：
“阁下哪里？”
“是琥珀吧？我是牛大有。”
来人声音憨憨的，还憨笑两声，“知彰让我送些柴来，顺道看看你还缺什么。”
是孟知彰请来的客人，庄聿白忙开了门将人请进来。
不知是柴门矮小、还是牛大有过于“双开门”
，他要侧着身才能顺利穿过门进到院内。
“麻烦你跑一趟。”
庄聿白仰头同他讲话，家中来了客，理应递杯茶或者端杯水。
牛大有人长得憨厚，做事也实在，拎着两大捆扎捆整齐的木柴，轻车熟路放在灶屋堆柴角落，见庄聿白东翻西找，知道要给自己准备茶水，忙嘿嘿笑说：“知彰家平时也没什么人来。
不用忙活，我也不是外人。”
庄聿白还是翻出来两个杯子，洗净倒了水，两人在院中桌凳前坐下来。
一番交谈过后，庄聿白对牛大有了解个大概。
他是孟知彰的发小，农闲时帮着家中往县城和周边镇子里售卖柴炭。
常走街串巷，对物价自然敏感。
庄聿白正愁虾片该如何定价，这简直是天降助攻。
忙将米面盐油等日常价格等问了个详细，边问还边拿笔记录。
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