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毕竟一开始想法只是做自己喜欢事情，待在厨房处理食材，做出美味菜品就好了。
他天生不是一个合格管理者，可能也学不会。
李茂知道他性格，因此直言不讳道：“总体来说，如果不擅长经营，连锁赔本赔得会更多，还不如做私房菜。”
苏乔眨了眨眼，有点沮丧，但还是点点头：“你说得对。”
“不过可以雇人负责经营方面事情，你只需要负责把控菜品就可以了。”
李茂说。
“私房菜除非定位天价，否则没有盈利空间。
我觉得……还是不要做比较好。”
一般私房菜馆也不至于这样，但厨师行业本来就辛苦，苏乔又明显是当做“爱好”
来规划，在不劳累情况下，必定会主动限制客流，那样确实赚不到什么钱。
反倒是连锁餐厅，只要有足够资金，不要多久就能开起来。
专人负责经营，再雇几个厨师，就实际经济利益来讲，比开私房菜馆要好得多。
苏乔有点被说服了，露出难以抉择表情。
程轶澍左右看看，突发奇想道：“就不能两手抓吗？”
苏乔和李茂都转头看他。
“你们想啊，连锁店赚钱，私房菜赔钱。”
程轶澍道。
“那要是连锁店赚钱比私房菜赔得多，总体来说不还是在赚吗？反正按苏乔想法，做厨师只是自己喜欢对吧？那先把连锁店开起来，等赚钱了再去开私房菜馆，不还是一个样？”
李茂想了想，赞同道：“有点道理。”
“我说哪句话没有道理了？”
程轶澍食指一弯，顶了顶自己鼻子，摆出一副不可一世模样。
苏乔笑他：“你太自恋了。”
李茂点头表示同意。
不过程轶澍话确实给苏乔提供了新思路，他之前没这么想过，仔细考虑一下，确实也是一个好主意。
苏乔高兴地想：那样就算以后私房菜馆赔钱，也是自己赚来钱，一点都不心虚。
要是没有自己经济来源，只靠父母和骆先生产业，赔钱就会觉得很难过，有种愧对他们感觉，好像一天天什么都不会，只在花钱和吃饭上有贡献。
但如果是自己赚来，就没什么所谓了，有赚有亏，特别正常。
苏乔采纳了室友建议，又开始冥思苦想，在纸上写写画画。
他长到二十岁，头一次想着自己做出点事业来，因此非常兴奋，一整个下午都沉浸在各种幻想里。
餐厅已经在-->>本章未完，点击下一页继续阅读
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